Sudeste
10 centímetros
dois meses
Se a mandioca estiver sem casca ou cortada, remova a casca, coloque em recipiente com água e deixe guardado na geladeira. Ela irá durar uns quatro dias dentro da água. Depois começa a escurecer. Caso vá comer logo, remova a casca, lave e coloque para cozinhar assim que chegar da feira.
Deixe os vegetais de molho na água com um pouco de vinagre ou limão. Uma ótima forma de tirar o amargo dos vegetais é deixá-los de molho em uma solução com água + vinagre ou suco de limão.
Para que o caldo de peixe feito com a cabeça e as espinhas não fique amargo é só retirar os olhos de peixe. Para que a pele do peixe cozido não se desmanche, esfregue um pouco de limão antes de levá-lo ao fogo.
As cascas voce vai colocando numa bacia e depois completa com água fria e deixa ela lá.. vai trocando essa água por uns 5 dias (aqui em casa foram exatos 5 dias) para sair todo o amargo da laranja. Se quiser bate o dedo na água e experimenta, quando não sentir mais o amargor, tá pronto!
Colocar as cascas da tangerina em água fervendo durante 1 minuto para retirar o excesso de amargor. Em seguida é só coar. Coloque o suco em uma panela e adicione 2 xícaras de açúcar. Mexa bem para dissolver e só depois ligue o fogo alto.
e ela pode ser consumida em forma de compotas, geleias e doces em geral, além de ser encontrada na forma de óleo essencial em lojas de produtos naturais e para emagrecer, veja como em Chá de laranja-amarga para emagrecer.