O álcool comum é feito da cana-de-açúcar e é conhecido como etanol, ele é obtido através de um composto orgânico, que é formado por grupos hidroxilas, ligados a carbonos saturados. ... Já o álcool de cereais ou álcool etílico hidratado tem como base alguns tipos de cereais como o milho, arroz e trigo.
O álcool de cereais nada mais é que o álcool etílico, ou mais conhecido como etanol, extraído de cereais, principalmente do milho, trigo e arroz. ... O álcool de cereais é usado para diversos fins. A sua principal aplicação é como ingrediente na fabricação de essências e aromatizantes.
Basta misturar tudo no borrifador, agitar bastante usar. Além de macias, as roupas ficam bem perfumadas. ?Quando não dá tempo de passar roupa- quando está com pressa e não dá tempo passar o borrifador pode dá uma força, alguns tecidos maleáveis como algodão desamassam fácil, basta borrifar água e sacudir, pronto./span>
Use apenas para pintura em superfície. Nunca misturando. Aplique uma fina camada do pó para decoração. Puro ou diluído em álcool ou essência.
Com auxílio de um pincel ou diluído em álcool alimentício, para trabalhos de aerografia.
Corante em Pó Aveludado Ideal para revestimentos e decorações em pasta americana, pasta de flores, pastilhagem, biscuit e outros. Acabemnto seco e fosco. Ingredientes: Corantes artificiais tartrazina, corante inorgânico, dióxido de titânio e anti umictante, dióxido de silicio.
Para obter um efeito sombreado, use o pó para decoração puro, com pincel, ou se preferir uma cobertura uniforme dissolva-o em essências transparentes.
O corante em pó é indicado para coloração de massas de bolos e de biscoitos, tingimento de cremes amanteigados e também para as coberturas secas, como pasta de chocolate e pasta americana. Para pintar a superfície ou os detalhes dessas coberturas, basta diluí-lo e fazer o trabalho com o auxílio do pincel culinário./span>
O corante em pó só tem de ser diluido para pintar (diluir com algumas gotas de bebida de alto teor alcoólico, ex: vodka, cachaça, saké), e não é soluvél em água./span>
O corante em pó é ideal para pintar (usando um pincel) bolos, biscoitos, cupcakes feitos com pasta americana, glacê real, pasta de chocolate ou outras coberturas que sejam duras e secas ao toque. O corante em pó só tem de ser diluído para pintar, e não é solúvel em água./span>
Para a coloração em confeitaria, as anilinas em pó podem ser diluídas em álcool alimentício ou aroma hidroalcoólico para trabalhos com aerógrafos e/ou ainda misturadas em massas, chantilly e glacês. Dica: Não utilize a anilina em quantidades excessivas, pode causar mudança no sabor dos alimentos./span>
Com a água quente, vc vai perceber que a anilina já começa a querer dissolver, mas ainda ficam uns pelotinhos. Eu fiz numa proporção de 2/3 de água pra 1/3 de gel, então enchi com a água quente, AOS POUCOS, mais ou menos até a metade./span>
Modo de derreter e colorir o chocolate Derreta o chocolate branco no microondas ou como determina o fabricante, mas tome cuidado, pois o chocolate branco possui um tempo de cozimento menor. Logo após, coloque o seu corante no microondas por 10 segundos para que a temperatura fique próxima a do chocolate.
Para colorir o chantily, acrescente o corante só depois que o chantily estiver pronto, mexendo delicadamente. . Quando tingir o creme ou pasta, adicione pouco corante e aguarde cerca de 30 minutos para voltar a acrescentar corante.
Nesse caso pode ser que você use a mesma quantidade dos dois corantes, dependendo da cor desejada. Se quiser escurecer mais adicione mais marrom, e se está achando muito escuro adicione verde./span>
A dica para preparar o corante com beterraba ou cenoura é triturar os alimentos em um liquidificador ou processador e colocar um pouco de água na mistura. Em seguida, é só peneirar os legumes e usar a parte líquida como o corante./span>
Bata a beterraba em uma máquina de suco ou no liquidificador com um tiquinho de água, até formar um purê. 2. Coe e seu bordô está pronto, mas se você quiser um tom mais forte, leve ao fogo bem baixo e deixe reduzir até chegar na tonalidade desejada./span>
Azul e roxo Para fazer corante roxo, pique as folhas do repolho, uma medida de de uma xícara, mais ou menos, e cozinhe com uma xícara de água, até obter um tom de roxo forte. Para obter corante azul, adicione um pouquinho de bicarbonato de sódio à água do repolho aos poucos até atingir o azul desejado./span>
Modo de preparo Coloque a quantidade de açúcar cristal desejada dentro do saquinho plástico e pingue 3 gotinhas de corante alimentício sobre o açúcar. Em seguida, feche e vá “amassando” o saquinho, de forma a espalhar o corante por todos os grãos de açúcar!/span>
Coloque uma xícara de açúcar branco granulado em uma bacia e acrescente uma a duas gotas de corante líquido. O açúcar vai se misturar com qualquer quantia de umidade, por isso lembre de mexer com força imediatamente após adicionar o corante./span>
Coloque a quantidade de granulado que deseja colorir em um saquinho plástico, mergulhe a pontinha do palito de dente no corante e vá pingando devagar e em pequenas quantidades o corante no granulado.
Açúcar de grânulos maiores que o açúcar refinado, colorido homogeneamente. Utilizado para decorações ou revestimentos, e na fabricação de algodão doce. Por suas cores vivas e brilhantes, garantem um acabamento diferenciado ao produto,exaltando suas características, deixando o produto mais atraente ao consumidor.
Açúcar refinado O açúcar de beterraba ou de cana-de-açúcar processado em sacarose é usado na maioria dos carrinhos de algodão doce comerciais. No entanto, o açúcar refinado misturado com flossine é recomendado./span>
Açúcar Triturado É o mesmo açúcar cristal, porém ele é moído. Seu maior uso é na produção de doces refinados.
Glitter de açúcar. Misture com uma colher: 2 gotas de corante em gel com 2 colheres (sopa) de açúcar cristal/demerara. Leve ao forno baixo por 7 minutos em uma forma forrada com papel manteiga. Cuidado para não derreter./span>