A abútua serve para o tratamento de menstruação atrasada, cólicas menstruais, ácido úrico, problemas renais, anemia, artrite, congestões no fígado, dores de cabeça, febres, inflamações na bexiga, problemas digestivos e úlceras.
Além de ser analgésica, é diurética, ou seja, auxilia na liberação de água e toxinas pela urina. Dessa forma, não apenas previne a retenção hídrica, mas também contribui com a saúde cardiovascular. Ela ainda pode prevenir cistites, infecções urinária, a formação de cálculos renais e irritações na via urinária.
Noz-moscada ajuda a aumentar libido, tem propriedades antibacterianas e faz bem para o coração, mas consumo exige alguns cuidados. A noz-moscada é uma especiaria obtida a partir das sementes da Myristica fragrans, uma árvore tropical perene nativa da Indonésia.
Por ser fonte de vitaminas A e C, a noz-moscada cumpre um importante papel antioxidante - isto é, inibe a ação dos radicais livres, fortalecendo a imunidade e prevenindo o envelhecimento precoce. Além disso, essa especiaria tem ação detox no organismo - ou seja, ajuda a eliminar as toxinas do corpo.
O curry é um condimento democrático e pode ser usado em pratos dos mais diversos tipos. Adicione mais sabor às sopas, saladas, molhos e legumes com o tempero. Além disso, ele serve também para dar mais vida à carne vermelha, ao frango e aos ovos.
Melhora a aparência da pele: devido ao efeito antioxidante causado pela cúrcuma, o Curry auxilia no combate ao envelhecimento da pele, dando um ar mais saudável. Além de todos os benefícios acima, o tempero asiático ainda previne o progresso da cirrose, melhora a digestão e alivia os sintomas da asma.
O açafrão é o estigma de uma flor de cor lilás. ... O açafrão também tem propriedades antioxidantes, mas não é tão usado quanto a cúrcuma devido seu alto custo. O Curry é composto por mais de 35 temperos de origem indiana responsáveis pelo sabor doce e, ao mesmo tempo, picante.
A cúrcuma contém a curcumina, um poderoso antioxidante vendido geralmente em pó, de cor amarela. O curry é um tempero preparado com especiarias como cominho, pimenta dedo-de-moça, pimenta vermelha, noz moscada, açafrão, gengibre, canela em rama, cravo, cardamomo, erva-doce, coentro em grãos e até a própria cúrcuma.
Da família do gengibre, o açafrão-da-terra é o chamado rizoma de uma grande planta asiática. Ele é parte da raiz do vegetal, exatamente como seu primo gengibre. ... Enquanto o gengibre é bem picante e tem cor clara, o açafrão-da-terra é terroso e cítrico, um pouco amadeirado e levemente amargo.
Como identificar se a cúrcuma é pura: adicione uma colher de sopa de cúrcuma em 100ml de água e leve ao fogo. Se ela diluir totalmente, é verdadeira; se engrossar ou ficar grudando na colher, significa que pode ter sido adicionado amido ou outra substância.