carne suína, gordura suína, água (5,7%), sal, açúcar, especiaria: alho, realçador de sabor: glutamato monossódico (INS 621), espessante:carragena (INS 407), antioxidantes: ácido ascórbico (INS 300) e eritorbato desódio (INS 316), corantes naturais: vermelho de beterraba (INS 162), caramelo I (INS 150a) e carmim de ...
Linguiça Toscana Aurora Pacote c/ 5 kg. R$ 87,50un. Pacote com 5 kg de Lingüiça Toscana Aurora Kg.
A linguiça (FO 1943: lingüiça) é um enchido (embutido) em forma de salsicha, feito de carne de porco, de aves, de carneiro, de carne de bovinos e mesmo peixes ou frutos do mar, temperado com cebola, alho e páprica e outras especiarias.
A pele que serve para envolver a carne e dar forma nada mais é do que a tripa (intestino) do animal, que é devidamente higienizada, fervida. Geralmente a tripa usada é retirada dos bovinos, suínos ou de carneiros. No entanto, também podem utilizadas tripas artificiais, feitas de colágeno e celulose.
Os invólucros de plástico não são comestíveis, além de poderem realizar trocas com o ambiente (como ocorre em processos de cocção ou defumação) . ... A poliamida (nylon/náilon) é usada em invólucros de salsichas linguiças e presuntos cozidos, além de mortadelas.
Tire a pele da linguiça e corte-a em rodelas. ... Quando estiverem murchas, retire-as e coloque sobre a linguiça.
Uma linguiça perfeitamente cozida deve ter uma temperatura interior entre 60 e 66 ºC ao terminar de ser cozida. Se você tiver um termômetro de carne, sinta-se livre para verificar durante o cozimento, para que suas linguiças fiquem perfeitamente cozidas.
Se, quando cortar a peça, a parte central ficar muito mal passada, é só cortar um bifão desta parte, e colocar sobre o braseiro por uns 2 ou 3 minutos de cada lado porque ela já estará pronta.
Como saber se a linguiça está estragada
Redação (- Chega ao mercado neste mês a lingüiça sem cubos de gordura, uma nova opção que a Sadia oferece aos consumidores que procuram alimentos mais saudáveis e saborosos. A nova lingüiça apresenta 36% menos gordura em relação à lingüiça mista defumada tradicional e é mais leve e suculenta.
Sendo ricas em proteínas e em muitas vitaminas e minerais, a carne de porco magra pode ser um excelente complemento para uma dieta saudável.
Por que não é indicado comer chocolate ou carnes gordurosas quando faço piercing ou tatuagem? A carne de porco, camarão, chocolates e alimentos gordurosos aumentam a chance de inflamação. Como a tatuagem é uma lesão, ela tem que cicatrizar, e inflamações prejudicam a cicatrização.