Por exemplo, um bovino com peso vivo de 500 kg, que gerou uma carcaça de 250 kg teve rendimento de 50% (250 kg/500 kg). Esses 250 kg de carcaça, por sua vez, equivalem a 16,[email protected] Se a negociação com o frigorífico foi de R$ 156,00/@, por exemplo, o valor pago pelo bovino será de R$ 2,6 mil.
Frigoríficos já pagam até R$147,00 pela arroba do boi gordo em São Paulo, mesmo diante de uma rentabilidade comprometida.
Cotações - Boi gordo
O valor da arroba do boi está cotado hoje em R$ 315,60.
BEZERRO NELORE - 200 KG - CG *