Ingredientes
Para permanecer crocante por até 3 dias, armazene a pipoca num pote de vidro com fechamento hermético ou saco plástico bem fechado. Atenção: tempere com sal a gosto apenas na hora de consumir - este é outro truque para manter as pipocas crocantes por mais tempo.
Como conservar pipoca gourmet para vender O ideal para conservar as pipocas e deixar elas crocantes por mais tempo que o comum é embalar elas em uma embalagem hermética que é o tipo de embalagem que não contém ar dentro. Este tipo de saquinho é um pouco mais caro mas faz com que a pipoca fique crocante por mais tempo.
Para armazenar, opte por saquinhos plásticos vedados ou embalagens herméticas. Nessas condições, as pipocas duram crocantes de 5 a 7 dias.
cinco dias
2 dias
Vender pipoca gourmet dá dinheiro O que vale lembrar é que o valor dessa pipoca é bem diferente das comuns. Enquanto você compra um saquinho da comum por R$3, R$5, um pacotinho de pipoca gourmet pode ultrapassar os R$8 e R$10.
O custo de um saquinho de pipoca simples pode ser calculado assim: 01 pacote de 500g de milho custa em média R$ 2,99 e rende 40 xícaras. Logo, se 01 saquinho de pipoca consume em média 02 xícaras, seu custo é de R$ 0,15.
Vender pipoca gourmet é lucrativo O empreendedor tem a possibilidade de vender para o cliente final em casa ou na rua, utilizando um carrinho, uma bolsa grande ou uma vasilha. As vendas podem ser em portas de escolas, faculdades, centros comerciais ou locais de grande movimento de pessoas.
O investimento para começar a fazer pipoca gourmet para vender em casa é muito baixo. Ou seja, é necessário apenas comprar os ingredientes da pipoca e a embalagem, que deve ser chamativa! Dessa forma, com essa primeira remessa de pipoca, o seu faturamento pode ser até o triplo do que você investiu.
Um Pipoqueiro Ambulante Nível I ganha em média R$ 1.
Faça um cartão com uma identidade visual oferecendo seus produtos de pipoca gourmet, junto com suas informações de contato. Deixe o cartão no carrinho quando for fazer os eventos, assim você difunde sua empresa entre os convidados.
O Milho de Pipoca Mushroom é conhecido dessa forma por ter um formato arredondado quando estoura, parecido como um cogumelo! No Brasil, esse milho também é chamado de Top Sugar já que é o mais indicado para fazer pipocas doces, pipocas gourmet e pipocas estilo Chicago.
A INSPIRAÇÃO VEIO DE FORA. Em uma visita aos Estados Unidos, um dos sócios da Goumet Popcorn conheceu as pipocas gourmet. Inspirado pelo sucesso do produto, Marcos Valério dos Santos e Rafael Peccin resolveram montar um negócio aqui no Brasil.
História e origem O primeiro indício da origem da pipoca no mundo é datado no México a 9.
Ninguém sabe ao certo, mas tudo indica que ela surgiu na América há mais de mil anos. Os primeiros europeus que chegaram ao continente descreveram a pipoca, desconhecida para eles, como um salgado à base de milho usado pelos índios tanto como alimento quanto como enfeite para o cabelo!
Percy Spencer
O grão de milho-pipoca (Zea mays everta) estoura porque contém mais água (entre 12 e 16%) e tem casca mais resistente do que o milho comum. Quando a semente é exposta ao calor, (temperatura mínima de 170°C), a água encapsulada vira vapor, que se expande. A pressão é tanta que a casca se rompe.
A origem da pipoca Em 1948 e 1950, pesquisadores descobriram resquícios arqueológicos de pipoca na Bat Cave, centro-oeste do Novo México, e seu tamanho variava de 5 cm até menos de 1 cm. Provavelmente consumidos 3600 anos antes de Cristo, comprovando a teoria de que os mexicanos conheciam a pipoca há milhares de anos.
O milho cultivado para a produção da pipoca é de uma variedade especial, com espigas menores que as do milho tradicional. Os seus grãos podem aparecer em vários formatos (achatados, pontiagudos etc.) e cores (como amarelo, branco, rosa, rôxo etc.).