Você encontra as listas de substituição no menu a esquerda na opção “Lista de Substituição”. Lá estão as listas já existentes no programa, assim como a possibilidade de criar novas listas.
Abóbora, abobrinha, acelga, agrião, aipo, alcachofra, alface, alfafa, almeirão, aspargo, berinjela, beterraba, brócoli, cenoura, chicória, chuchu, cogumelo, couve-flor, erva-doce, ervilha-torta, escarola, espinafre, folha de mostarda, funghi moyashi-nabo, palmito, pepino, pimentão, quiabo, rabanete, radicchio, repolho, ...
De acordo com a Resolução RDC nº 359, de “porção dos alimentos é a quantidade média do alimento que deveria ser consumida por pessoas sadias, maiores de 36 meses de idade em cada ocasião de consumo, com a finalidade de promover uma alimentação saudável e que se tomou como base uma alimentação diária de 2000 ...
substantivo feminino Parte de alguma coisa; parcela, fração: porção de terra. Quantidade reduzida de algo; bocado, dose: porção de batatas.
Quantidade de legumes e verduras varia de pessoa para pessoa A porção individual recomendada é duas a três cheias por dia. Aí, mais uma vez basta multiplicar pelo número de pessoas que fará a refeição!
A porção pequena, individual, com 150 gramas; A porção média, padrão, com 300 gramas, e. A porção grande, com 600 gramas, que atenderia entre três e quatro pessoas./span>
Nutricionista usa a mão para mostrar o quanto é “uma porção” de cada alimento
Para massas como prato principal calcule 120 gramas por pessoa. Se ela for acompanhamento, 50 gramas por pessoa. E, por fim, se as massas estiverem em uma sequência de dois ou três pratos, 25 gramas por pessoa serão suficientes./span>
Por pessoa:
Se você tiver o valor em gramas e o preço praticado pelo quilo do produto, e quiser saber quanto pagar pelas gramas em questão, basta multiplicar as gramas em questão pelo preço praticado por quilograma, e dividir tudo por mil.
O primeiro passo para calcular a quantidade de comida e bebidas é listar o número de convidados - e separar crianças e adultos é essencial nessa etapa. “Para almoço e jantar, costumamos considerar de 300 a 400 gramas de alimentos por adulto e de 150 a 250 gramas por criança, de acordo com a idade”, Carol indica./span>
Quando você for preparar um delicioso macarrão e precisar saber a quantidade necessária para não faltar ou sobrar, você só precisa fazer o cálculo de 80 a 100 gramas por pessoa. Atente-se ao tipo de massa que você irá usar e redobre a atenção se a massa for recheada, como ravioli./span>
Aproximadamente 1 tonelada, ou quase 3 quilos por dia – incluindo alimentos sólidos e líquidos. Para “pesar” toda essa comida, a gente contou com a ajuda da nutricionista Daniela Silveira, da Unifesp. As necessidades calóricas variam de acordo com o sexo, peso, altura, idade e atividade física de cada pessoa./span>
O estimado é que uma pessoa consuma cerca de 70 g de carne moída por refeição. Logo, para atender dois pratos principais (almoço e janta), o ideal é levar em conta 140 g de carne por dia.
O ideal é calcular 400 gramas de carne por pessoa. Mas, esta quantidade pode variar de acordo com os acompanhamentos que você vai oferecer, bem como os tipos de carne./span>
Existem várias formas de calcular a necessidade calórica para um dia, no entanto, o mais fácil é o método direto, que é feito da seguinte forma: Para emagrecer - multiplique 20 ou 25 pelo peso atual. Para manter o peso - multiplique 25 ou 30 pelo peso atual. Para engordar - multiplique 30 ou 35 pelo peso atual.
Não existe um peso ideal (300g, 400g, 500g). Depende da qualidade e da quantidade dos alimentos escolhidos, já que devemos combinar vários alimentos. Quando montarmos um prato, devemos dividi-lo em três partes: - 50% deve ser reservado para os alimentos reguladores: hortaliças A e B (verduras e legumes);/span>
De acordo com ela, um prato saudável pesa de 400 a 500 gramas, enquanto uma pessoa que escolhe alimentos mais gordurosos ingere de 700 gramas a 1 quilo./span>
Peso médio do prato – 1 quilo./span>
No Brasil, o tradicional PF pesa 841 gramas. Em Gana, 1.
Conforme as medições, o tradicional PF brasileiro, com arroz, feijão, frango, mandioca, salada e pão, tem 841 gramas e 1.
Já um dos PFs menos calóricos tinha 700 gramas e 790 kcal, composto de arroz, feijão, frango grelhado, legumes cozidos e ovo frito. É bem menos que um pão de batata analisado, recheado com requeijão, presunto e bacon, com 333 gramas e 1120 kcal./span>
400 calorias no almoço. 200 calorias no lanche da tarde. 200 calorias no jantar.
2000 calorias são a média da dose diária recomendada para se consumir num só dia: o pequeno-almoço deve ter 500 calorias (25%); o lanche a meio da manhã, deve ter 200 (10%); o almoço deve conter 600 calorias (30%); o lanche da tarde já só deverá ter 300 calorias (15%) e, por último, o jantar deve ter apenas 400 .../span>
Existem 129 calorias em Brownie (1 )./span>
Jantar: 300 calorias: 140 gramas de proteínas, 30 gramas de carboidratos e 150 gramas de vitaminas. Ceia: 100 calorias: 100 gramas de alimentos ricos vitaminas. Vitaminas: frutas, legumes e verduras. Proteína animal: carnes, leite, ovos, iogurte e outros./span>
O ideal é que metade do prato contenha alimentos ricos em vitaminas, minerais e fibras, como verduras e legumes. A outra metade deve ser dividida entre proteínas e carboidratos, sendo cerca de 25% cada um. Quanto mais colorido e variado for o prato, melhor./span>
Receitas saudáveis para o almoço
Marmita Normal - arroz (200g), feijão (200g), macarrão (300g), carne (150g), legumes ou outros (150g); é usual colocar macarrão + arroz e feijão e aqui estou considerando 150g de massa e 150g de molho. Total 1 quilo./span>
Arroz. Calcule 1 xícara de arroz cru (200 g) para a confecção de 4 quentinhas pequenas. Logo, um saco de 2 kg de arroz cru rende 40 marmitas pequenas. Caso a ideia seja fazer quentinhas maiores, o planejamento deve ser diferente: calcule ½ xícara de arroz cru (100 g) para a confecção de apenas uma quentinha grande.