O peso mínimo inicial dos machos para entrar em confinamento situa-se usualmente entre 350 kg e 450 kg, dependente de fatores de mercado, custos e oferta de alimentos, valor da arroba futura, de escassez ou baixa qualidade das pastagens, de estratégias de produção etc.
São 300 kg de peso vivo, dos quais apenas 150 kg (50%) são carne mais osso, ou carcaça propriamente dita.
Atualmente, o peso médio do boi gordo abatido se mantém acima das 17,[email protected] O último registro de peso médio abaixo das [email protected] foi em outubro de 2005. Mesmo assim, a média ficou em 16,[email protected] por carcaça.
Resposta. Resposta: Cada arroba representa 15 quilos da carcaça do bovino.
Resposta. Equivale á 375 kg, porque cada arroba significa 15 kg, então 25X15= 375kg !!
Por exemplo, se o acordo foi de 52% de rendimento e o animal pesa 500 kg, o preço vai ser o de uma carcaça de 260 kg (52% x 500), o que equivale a 17,[email protected] Nessa situação, caso a arroba seja negociada nos mesmos patamares do primeiro exemplo, ou seja, por R$ 156,00, o pecuarista irá receber R$ 2,7 mil por animal.
A arroba ( símbolo @ ) vem de um tempo que a comercialização dos animais era feita com base no peso do animal vivo e correspondia a quase quinze quilos. Hoje, usa-se o valor arredondado em 15 quilogramas. Um boi de 450 kg pesa 30 @ .
A suplementação bovina pode ser utilizada para que os machos atinjam a idade de abate aos 24 meses, chegando a aproximadamente 480 kg – cerca de 17 arrobas – nesse período, reduzindo em até um ano o tempo levado para o abate (em comparação com animais não suplementados, diz Ítavo).
Esse momento ocorre por volta dos 7 meses de idade e nele, o animal atinge um peso entre 6 e 7 arrobas. Para trabalhar com a fase da cria, uma fazenda precisa ser composta por matrizes (vacas reprodutoras). Essas vacas geram 1 filhote por ano e, por essa razão, intensificar o processo não é tão simples.
R$ 315,60
R$ 285
Cotações - Boi gordo