12 melhores tipos de verduras
Os exemplos mais conhecidos de folhas são o alface, o agrião, a acelga, a couve, o espinafre....O que são verduras?
Primavera
Identificando os superalimentos
Mas, cuidar da alimentação é fundamental para evitar doenças causadas por falta de nutrientes e combater e a obesidade. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda cinco porções diárias, pelo menos cinco dias da semana, de frutas, verduras e hortaliças.
Quem disse que salada não engorda? Claro que você não vai comprometer a dieta se exagerar na alface – um prato cheio de folhas tem entre 11 e 15 calorias.
Quantidade recomendada: 100 gramas por dia. Calorias: menos de 20 calorias em 100 gramas.
Além de crua em saladas, a alface pode ser refogada e fazer parte de algumas receitas. A hortaliça pode ser ingredientes de sopas, sucos, tortas e patês. Não há uma quantidade ideal indicada para consumo, mas recomenda-se consumir de seis a oito folhas por dia, intercalando-as entre as refeições principais.
"Nada deve ser consumido indiscriminadamente. Nem mesmo alface! Além de ser calmante, vejo muita gente começar a fazer dieta e se jogar na alface. Rica em manganês, ela pode prejudicar o funcionamento da tireoide se for ingerida em demasia, atrapalhando o processo de emagrecimento.
Bem Estar | Talo da alface tem substância indutora do sono e calmante | Globoplay.
Chá de alface O talo do alface é rico em uma substância denominada de lactucina. Essa substância atua no organismo como um calmante, o que é excelente para nos ajudar a combater as insônias. Basta colocar água a ferver, e deixar os talos das alfaces entre cinco a dez minutos em infusão na água, coar e beber.
Pegar um talo da alface que você mais gosta e deixá-lo alguns dias em um pote com água, até que tenha novas folhas e raízes. Escolher o tipo de vaso no qual a alface será plantada, fazer furinhos no fundo e colocar como base areia ou argila, depois vem a terra já tratada e nutritiva.
Anna Carolina destaca que, no talo da alface, existe uma substância leitosa chamada lactucina. “Essa substância ajuda no relaxamento, diminuindo a ansiedade e induzindo o sono. Então, o ideal seria tomar uma xícara do chá 30 minutos antes de deitar se o que você procura é dormir.
Como plantar alface com o talo A metodologia é realmente bem fácil; basta encher um recipiente com a altura de cerca de dois dedos de água e, então, mergulhar o talo da alface na água por cerca de 5 a 10 dias, até que apareçam algumas raízes na parte de baixo dele e algumas folhas novas na parte de cima.
Alface é rica em diversos minerais, como magnésio, potássio, zinco, bem como cálcio. Dessa forma, especialmente devido à abundância em cálcio, o chá de alface pode beneficiar a saúde óssea, garantindo a densidade dos ossos e evitando problemas como a osteoporose.
Entre os seus benefícios, possui grande quantidade de antioxidantes - em especial o licopeno - responsáveis por eliminar os radicais livres. Esse antioxidante é muito poderoso. Afinal, ajuda a evitar doenças cardiovasculares, além de prevenir alguns tipos de câncer.
Ingredientes
O suco de alface com maracujá é indicado para pessoas que sofrem de insônia, nervosismo e ansiedade. Ele ajuda a relaxar o sistema nervoso, deixando o indivíduo mais tranquilo para todas as tarefas do dia a dia.