O sal pode vir da terra, do mar, dos lagos e representa ingrediente importante na nossa alimentação e no funcionamento de nosso organismo; deriva dele a palavra “salário”. ... O sal marinho resulta da evaporação da água do mar. O sal gema é obtido da terra, da exploração de jazidas do mineral halita.
No Brasil, os principais estados produtores são o Rio Grande do Norte, no chamado Polo Costa Branca, e o Rio de Janeiro, na chamada Região dos Lagos. Nestes estados o sal marinho é obtido através do bombeamento da água do mar para salinas formadas por tanques de evaporação a céu aberto.
Sal do Himalaia O famoso sal rosa é feito a partir de cristais rochosos de sal extraídos de áreas próximas à cordilheira do Himalaia, principalmente no Paquistão. Sua cor levemente rosada deve-se à riqueza de minerais presentes nas rochas, como magnésio, potássio e cálcio.
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Sim, é possível separar o sal da água do mar. Por um processo de destilação simples, que resumidamente, se trata de ferver a água até o ponto de temperatura que a água entra em ebulição (100 graus celsius, dependendo da pressão atmosférica). Com isso, a água vai evaporar, enquanto o sal vai permanecer lá.