As drogas do sertão reúnem os diversos tipos de especiarias (plantas, raízes, sementes, frutas, ervas medicinais, etc.) que foram comercializadas no Brasil Colônia (sertão nordestino) a partir do século XVI e XVII. Alguns estudiosos referem esse momento como “Ciclo das Drogas do Sertão”.
Para controlar a exploração das drogas do sertão, Portugal optou por deixar a exploração desses gêneros a cargo das missões jesuíticas que empregava mão-de-obra indígena. A descoberta das drogas do sertão ocorreu em um período em que a busca por especiarias no Mundo Oriental estava em franco processo de decadência.
Resposta. Explicação: As especiarias tinham grande importância, eram compradas mais baratas e vendidas mais caras em Portugal. Os portugueses que quisessem as especiarias teriam que atravessar o Mar até chegar a Índia.
As especiarias possuem fundamental importância na Gastronomia, pois acrescentam e muito quando usadas na preparação dos pratos. Elas dão sabor e aroma que alteram e completam o sabor dos alimentos.
As especiarias são temperos (condimentos) usados na culinária para proporcionar sabores diferentes nas comidas. Algumas especiarias também eram, e ainda são, utilizadas na fabricação de cosméticos, óleos e medicamentos.
os europeus utilizavam as especiarias vindas das índias ( que eram muito caras pois eram importadas) pra a conservação de alimentos,em especial carnes , já hoje em dia os temperos servem para dar gosto a comida pois a geladeira faz o trabalho de conservar os alimentos , também utilizavam para fabricar medicamentos .
Principais especiarias
Os produtos mais procurados pelos Europeus quando faziam comércio com o Oriente, principalmente as ÍNDIAS , eram: marfim, sal, perfumes e jóias. canela, tapetes, sal e porcelana. canela, carnes, pimenta e marfim. jóias, tapete, armas e cravo.
As principais são: pimenta, gengibre, cravo, canela, noz moscada, açafrão, cardamomo e ervas aromáticas. o cravo a noz-moscanda, a pimenta-do-reino, o açúcar, e a canela.
No século XV, o controlo do comércio das especiarias estava nas mãos dos muçulmanos, nomeadamente da poderosa dinastia Mameluca, com califado sediado no Cairo, que se expandia por vastos territórios, chegando a dominar parte da Arábia e todo o mar Vermelho.
No século XIV, o rico comércio de especiarias e de artigos de luxo orientais era quase todo controlado por mercadores árabes e italianos.
Esse comércio era realizado por meio das caravanas árabes, que traziam as especiarias indianas, como o açúcar, o cravo, o gengibre, o coentro e outros por rotas terrestres. Os povos árabes controlavam esse trajeto, bem como as cidades italianas.
Gêneros como a cana-de-açúcar, caju, tomate, cravo-da-Índia, canela, pimenta, café, laranja, banana, entre tantos outros que comumente encontramos no comércio em geral eram raridades disputadas a altos preços. Até mesmo o sal era gênero de alto valor, origem de disputas inclusive no Brasil.
Resposta: ouro , prata , especiarias , ferramentas , armas e ferraduras para os cavalos e matéria prima.
Resposta. açúcar, temperos da india, tecidos, jóias.