Se a opção for cozinhar o pinhão, ele pode ser embalado a vácuo, sem casca. Neste caso, é preciso refrigerar. O tempo de conservação é de apenas 15 dias.
cinco dias
Formas de consumo O pinhão geralmente é consumido cozido ou assado na brasa, mas pode ser adicionado a diversas receitas culinárias. Na forma de farinha substitui a de trigo e faz parte de preparações como pães, bolos e biscoitos. Para isso, basta triturar o alimento em um processador.
E como descascar pinhão?
Basta colocar o pinhão entre o polegar e o indicador e aplicar pressão sobre ele até que você ouça e veja uma rachadura. Em seguida, use as mãos para descascar o resto.
Técnica: Com o Pinhão bem cozido e ainda quente, posicione o Alicate na parte mais “gordinha” da semente, popularmente conhecida como “bundinha”. Aplique uma leve pressão. A casca se rompe e libera a amêndoa.
Coloque o ponta do pinhão (onde tem mais casca) na beirada do espremedor de alho e feche, a popa deve sair facilmente pela ponta livre. Depois, é só colocar o próximo e o próximo, e o próximo… Além de comer o pinhão in natura, é possível preparar diversas receitas com ele.
Como descascar pinhão de forma fácil?
Intuitivo e altamente funcional, o descascador de alho em silicone funciona de maneira muito simples. Basta inserir um ou mais dentes de alho no interior do item, pressionar sobre uma superfície e rolá-lo para frente e para trás algumas poucas vezes.
- Serve para espremer alho, remover caroço de azeitona, quebrar nozes e abrir garrafas; - Feito todo em alumínio fundido, muito forte e resistente; - Excelente para cozinha de casa; - Múltiplas funções, ferramenta indispensável para cozinha.
Alholino
Tabela de Comparação dos Melhores Espremedores de Alho
Para limpar os espremedores de alho manuais e garantir que não reste resíduos nos orifícios, é só usar uma escova de dente nova e, após, lavar com esponja e detergente.
Retire a pele do alho. Pressione o alho com o seu punho. Aplicando um pouco de pressão ao dente de alho você conseguirá soltar a pele. Pressione seu punho sobre o dente de alho e aperte firmemente até sentir que a casca começou a se movimentar. Termine de retirar a casca com os dedos.
3 meses
Para o alho descascado, há algumas maneiras de conservá-lo: embrulhado, imerso ou congelado. Para guardar o alho embrulhado, envolva-o em plástico e armazene-o na geladeira. Você também pode imergir o alho inteiro ou picado em óleo ou azeite e guardá-lo na geladeira.
Como identificar um alho estragado Alhos estragados têm um aroma rançoso, a cor muda do branco para o marrom e ele se torna macio e mole. Entretanto, quando o alho começar a brotar, não significa necessariamente que está estragado, e sim que não está tão fresco quanto possível.
Desligue o fogo e transfira o azeite para a garrafa com os dentes de alho. Espere esfriar e tampe. O ideal é deixar tomando gosto por uma semana.
A melhor dica para conservar alho triturado ou descascado é recorrer à tática do potinho com azeite ou óleo. Para isso, basta colocar o alho em um recipiente de vidro, adicionar azeite ou óleo até cobrir completamente, tampar e conservar na geladeira.
Benefícios do alho com azeite de oliva Desaparecem as dores de articulações; Limpeza das artérias devido a presença dos ácidos graxos insaturados do azeite; Dissolve sangue pisado em derrame ocular, trombos.
O alho também fica verde (desenvolve clorofila) se sofrer grandes mudanças de temperatura ou for exposto à luz do sol. Mas não se preocupe, a mudança de cor não é ameaçadora à saúde e o alho por ainda ser consumido com segurança (a não ser que existam sinais de decomposição).
Para conservar, basta descascar os dentes, amassa-los e deixá-los completamente cobertos por óleo, na seguinte proporção, 1 parte de alho para duas de óleo, em um pote de vidro ou plástico, com tampa bem vedada. Após usar, só fechar bem o recipiente e devolve-lo ao congelador.
Basta picá-la ou cortá-la em rodelas, secá-la com papel-toalha, guardar em potes ou saquinhos para congelamento e colocar no freezer ou congelador, onde podem ficar por até 3 meses.
Alho e cebola: se lavar antes de utilizar, eles estragam mais rápido. Retire as cascas secas mais externas. Como são usados sem casca e quase sempre cozidos, não precisa lavar. Mas se quiser, lave apenas na hora de usar, sob água corrente.