Devo molhar o bolo quente ou frio? Olha, eu sempre digo aqui no blog que os bolos quentes são extremamente sensíveis. Principalmente quando fazemos massas fofinhas com claras, ficam ainda mais suscetíveis a quebras ou rachaduras. Então, minha dica é esperar mesmo o bolo esfriar.
Para cortar, você vai precisar de uma faca longa, como uma faca de pão. Pressione levemente o topo do bolo e posicione a faca no meio dele. Corte fazendo movimentos de serra, dessa forma, as chances de o bolo se despedaçar são bem menores.
3 dicas para o bolo não grudar na forma
Se você estiver com dificuldades para desenformar uma massa que grudou, coloque um pano molhado e bem torcido sob a fôrma. Deixe ficar durante alguns minutos e depois tente desenformar novamente.
Além de econômicas e seguras, as embalagens descartáveis de alumínio oferecem várias aplicações na cozinha, pois podem ser levadas ao forno sem a necessidade de troca de recipientes, sendo utilizáveis até no micro-ondas, seguindo a forma correta.
Você já deve ter ouvido falar que utensílios de alumínio ou de outros metais não podem ser colocados no forno micro-ondas, não é? ... Desta forma, é possível afirmar que as formas de alumínio podem sim ser utilizadas dentro deste tipo de forno. Desde que isso seja feito da maneira correta.