O valor do boi gordo gira ao hoje ao redor de R$ 300/@, mas a maioria dos pecuaristas brasileiros ainda não tem muitos lotes de gado terminado para vender, pois o processo de engorda a pasto foi postergado devido ao atraso do período de chuvas nas regiões pecuárias do Brasil-Central, o que comprometeu a recuperação das ...
Por exemplo, se o acordo foi de 52% de rendimento e o animal pesa 500 kg, o preço vai ser o de uma carcaça de 260 kg (52% x 500), o que equivale a 17,[email protected] Nessa situação, caso a arroba seja negociada nos mesmos patamares do primeiro exemplo, ou seja, por R$ 156,00, o pecuarista irá receber R$ 2,7 mil por animal.
Hoje, usa-se o valor arredondado em 15 quilogramas. Um boi de 450 kg pesa 30 @ . Note que isso se refere ao animal vivo, pesado na fazenda, mas não é isso que o frigorífico paga ao pecuarista. O abatedouro paga somente pela carcaça; ou seja, pelo animal morto sem a cabeça, sem a pele, sem os pés e sem as vísceras.
BOI MAGRO - 360 KG - CG *