No peito de frango, em peixes como o salmão, atum e sardinha. Peito de peru também é uma ótima fonte de proteínas, o camarão, filé de tilápia. Já em alimentos de origem vegetal a albumina pode ser encontrada na aveia, na pasta de amendoim, ervilha, amêndoas, brócolis, na soja, quinoa, na semente de chia.
A albumina é um suplemento que tem concentração elevada de proteínas. Obtida a partir da desidratação e pasteurização da clara do ovo, ela é uma excelente fonte proteica, indicada principalmente para pessoas que fazem atividade física e atletas.
Albumina: como tomar? De acordo com o consenso em nutrição esportiva, a quantidade de proteína que deve ser ingerida por dia por praticantes de atividades físicas deve ser de 1,2 a 2,0 gramas por kg de peso corporal.
E qual a quantidade certa? As indicações gerais para consumo de albumina seguem as recomendações gerais para proteínas no corpo. É necessário entre 1,2g a 2g de proteínas por kg de peso em um dia. Ou seja, uma pessoa de 70kg necessitará de 84g a 140g de proteínas por dia.
Já que quase não possui carboidratos, açúcares e gorduras em sua composição, ela é usada em dietas de emagrecimento porque dá uma sensação de saciedade por mais tempo, levando até 3 horas para ser totalmente digerida (porém, sempre tenha em mente que ela não pode substituir uma refeição completa e, se tomada em excesso ...
A albumina possui uma baixa quantidade de carboidratos, açúcares e gorduras em sua composição, por isso, costuma ser utilizada em dietas de emagrecimento, já que quase não contém calorias. No entanto, mais do que isso, a albumina é associada à perda de peso devido a sensação de saciedade que proporciona.
Como o suplemento é feito de clara de ovo desidratada, o sabor é marcante. No entanto, algumas marcas desenvolveram opções com sabor mais agradável para contornar essa resistência. Quem não aguenta o gosto natural da albumina pode considerar os suplementos com sabor morango, baunilha, ou até chocolate com menta!
1- WHEY PROTEIN – Um dos suplementos mais conhecidos para ganho muscular. O Whey é uma proteína derivada do soro do leite e possui 22 aminoácidos essenciais para síntese para o músculo. Possui entre esses aminoácidos a leucina, não produzida pelo nosso corpo e que ajuda a manter o peso e a massa magra.