Atualmente, apenas três são utilizadas, sendo elas: Celsius, Fahrenheit e Kelvin. Essas escalas utilizam como padrão os pontos de fusão e de ebulição da água.
Termologia ou Termo física é a parte da Física que estuda o calor. Dentro da termologia, tem-se a termodinâmica, que é uma importante ramificação que estuda as principais relações entre calor, trabalho e temperatura.
A termodinâmica é o estudo das leis que regem as relações entre calor, trabalho e temperatura, bem como as transformações sofridas pela energia.
Na história da ciência, a teoria do calor ou teoria mecânica do calor era uma teoria, introduzida predominantemente em 1824 pelo físico francês Sadi Carnot, que calor e trabalho mecânico são equivalente. Isto é relacionado ao equivalente mecânico do calor.
Benjamin Thompson foi o primeiro cientista a dar evidências de o calor não ser substancial como algum tipo de fluido. ... O cientista britânico notou a ausência de troca de substâncias durante o processo, mesmo havendo aquecimento de ambos os materiais, o que colocava a prova a substancialidade do calor.
Naquela época pensava-se que o calor era constituído por uma substância sutil, o "calórico", que era forçado para fora do metal durante a operação de usinagem. ... Ele concluiu que o calórico não exixtia e que o calor era devido ao movimento das partículas dos corpos.