1/2 xícara = 100g. 1/3 xícara = 65g. 1 colher de café = 1/2 colher de chá
Um bolo redondo de 25 cm de diâmetro, rende em média 25 a 30 pedaços de 100g cada. Outra dica: Um bolo alto por volta de 10 cm de altura, a fatia deverá ser estreita, já um bolo mais baixo a fatia deverá ser mais larga.
Uma torta pequena de 12 fatias pesa aproximadamente 1 kg e 700 gramas. Uma torta gigante de 40 a 45 fatias pesa aproximadamente 5 kg. É tradicional calcular aproximadamente 100 gramas de bolo para cada pessoa (uma fatia pequena). 25 cm: 30 fatias (3 quilos) Um bolo de 3 kg servirá 30 pessoas.
Carne bovina
Carne: palma da mão Uma porção de carne vermelha deve ser do tamanho da palma da sua mão. Para uma pessoa de tamanho médio, um bife deste tamanho tem 100 gramas.
As mãos podem substituir o olho e até a balança na hora de descobrir a porção necessária. Somente a palma da mão, por exemplo, equivale a entre 80g a 100g de bife ou filé de frango.