A temperatura deve estar sempre entre 15ºC e 30ºC e a umidade entre 40 e 70%. Se há variações além dessas é necessário o controle por meio de ar-condicionado, ventiladores, exaustores, etc.
O estoque de segurança é caracterizado pelo ato de manter níveis de estoque suficientes para evitar faltas de estoque diante da variabilidade da demanda e a incerteza do ressuprimento (repor item faltante) do produto quando necessário. ... O estoque de segurança pode ser matematicamente calculado.
Calcule o estoque mínimo Caso a mercadoria X tenha um tempo de reposição médio de 15 dias e o consumo médio diário de 4 unidades/dia, então o Emn será de 60 unidades (4 unidades/dia x 15 dias = 60 unidades).
Trata-se do tempo que decorre entre a data na qual você comunica o fornecedor do pedido e a data na qual os produtos são entregues. O estoque mínimo é sempre calculado com base em um período de tempo. A fórmula para calculá-lo é: Estoque mínimo = Consumo Médio x Período de Tempo.
Tempo de reposição também chamado de tempo de suprimento é o período que se leva desde a emissão do pedido de compras de determinado produto até o seu efetivo recebimento pela empresa. É uma informação básica para o cálculo do Estoque Mínimo.
O cálculo considera ainda o estoque de segurança (ES) e o consumo médio (CM), que corresponde à média diária de mercadorias consumidas (ou vendidas) na sua loja. A fórmula para encontrar o ponto de pedido é: PP = (CM x TR) + ES.