Além de Mato Grosso, Paraná e Rio Grande do Sul, outros estados brasileiros também se destacaram na produção de soja, como: Goiás, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Bahia, São Paulo, Maranhão,Tocantins, Piauí, Santa Catarina e Pará.
O principal destino da soja e seus derivados é a exportação. Cerca de 38% do grão, 63% do farelo e 44% do óleo, seguem para o mercado externo (ABIOVE, 2005).
Além disso, o óleo de soja é o óleo vegetal mais consumido no mundo, tendo 25% do mercado global. A área cultivada de soja na América do Sul cresceu mais que o dobro nos últimos 10 anos. A posição de maior exportador mundial da commodity é disputada acirradamente pelo Brasil, Estados Unidos e Argentina.
Por que se planta tanta soja no Brasil ?? Porque com ela o Brasil lucra muito exportando para o exterior, principalmente para os Estados Unidos e Japão. A venda da soja traz muitos beneficios para os produtores e fazendeiros.
Óleo de soja, leite de soja, diversos alimentos que levam a soja como base. A soja é uma das principais exportações nacionais, muito importante para o desenvolvimento de regiões como o centro oeste.
Grão de bico, lentilha, feijão e ervilha são excelentes opções. Esse grupo alimentar pode ser facilmente ingerido no lugar de carne porque são excelentes fontes de proteína vegetal e fibras.
Sem Soja
Por isso, para quem gosta de soja, não há nenhuma contraindicação de consumi-la todos os dias, principalmente no caso de dietas veganas e vegetarianas. “Sempre falo que não existe uma regra para todos os alimentos. Então, ela pode ser ingerida todos os dias, só depende da maneira como você a consome.
O leite de soja pode ser uma alternativa ao leite para quem tem intolerância à lactose, mas seu consumo é desaconselhado para crianças e indivíduos diagnosticados com hipotireoidismo e anemia. Esta orientação também serve para as outras bebidas à base de soja, como os iogurtes, por exemplo.
Como a maioria dos outros grãos, a soja contém fibras insolúveis, que podem causar flatulência e diarreia em indivíduos sensíveis (confira aqui estudos a respeito: 54, 55). Embora não sejam prejudiciais à saúde, esses efeitos colaterais podem ser desagradáveis.
Muitas coisas podem fazer mal so homem,como por exemplo,levar uma vida sedentaria sem praticar nenhuma atividade fisica,não ter uma alimentação saudavel,não fazer exames de rotina ou não ir no hospital frequentemente,entre outras coisas como ficar sem beber agua o suficiente,comsumir muito acucar,não fazer a ...