Turgor da pele é a elasticidade da pele, ou seja, sua habilidade de se esticar e retomar a força original. Em geral, esse conceito é usado pelos dermatologistas para determinar quando há perda de líquidos ou desidratação.
Essa pressão contra a parede celular mantém a célula turgida. Consequentemente, a pressão hidrostática em uma célula vegetal é geralmente referida como a pressão de turgor que é definida como a pressão que se desenvolve no interior de uma célula vegetal como resultado da osmose e/ou embebição.
As células vegetais acumulam substâncias em seus vacúolos, então acabam absorvendo água por osmose, fazendo com que ocorra um aumento da pressão sobre a parede celular, chamada de pressão de turgor. Toda essa pressão ajuda a manter a célula rígida ou túrgida.
A água é absorvida do solo pelas raízes, que têm pelos que aumentam a área de absorção. As células dessa parte da planta fazem o transporte ativo de sais e, por osmose, de água. No alto, as folhas usam parte da água absorvida para a fotossíntese. E o excesso é liberado por transpiração.
Sob condições de déficit hídrico, o equilíbrio entre a produção de assimilados e a demanda para o desenvolvimento dos órgãos reprodutivos é severamente afetado pela redução na área foliar fotossinteticamente ativa (Gerik et al, 1996).
A elevação da temperatura do ar aumenta a quantidade de vapor d'água essencial para saturar o ar. Portanto, o aumento da temperatura por conseguinte aumenta a demanda evaporativa do ar e provoca em maior consumo de água pelas plantas ,consequentemente maior retirada de água do solo pelas raízes das plantas.
A água constitui aproximadamente 90% do peso da planta, atuando em, praticamente, todos os processos fisiológicos e bioquímicos. Desempenha a função de solvente, através do qual gases, minerais e outros solutos entram nas células e movem-se através da planta.
Todavia, a água apresenta um papel essencial neste processo, uma vez que fornece elétrons que serão fundamentais para a formação de gás oxigênio, nos cloroplastos, por meio da energia luminosa que irá quebrar as moléculas de água, permitindo que os elétrons sejam transportados à cadeira respiratória para a formação de ...
A importância da água é permanente durante todo o ciclo da planta, embora possam ser reconhecidos períodos críticos de maior dependên- cia. ... A água é o fator que exerce a mais determinante influência sobre o processo de germinação (CARVALHO & NAKAGAWA, 1983), devendo estar disponível para as sementes num teor adequado.