Causa. O envenenamento é geralmente pelo fumo de um incêndio. Outros vias de exposição incluem trabalhos com polimento, alguns inseticidas, medicamentos como nitroprussiato, e algumas sementes, como as de maçãs e damascos. Líquidos com cianeto podem ser absorvidos através da pele.
Os sinais clínicos resultantes de toxicidade caracterizam-se por dispneia, ansiedade, tremores musculares, salivação, mucosas cianóticas, dilatação da pupila, falta de coordenação, nistagmo, opistótono e convulsões (Riet-Correa et al., 2006).
Apesar de se parecer muito com a mandioca comum, também chamada de aipim ou macaxeira, a mandioca brava ou amarga não pode ser consumida frita ou cozida, devido à alta quantidade de toxina presente nela.
Apesar de se parecer muito com a mandioca comum, também chamada de aipim ou macaxeira, a mandioca brava não pode ser consumida frita ou cozida, devido à alta quantidade de toxina presente nela.
Tanto a macaxeira quanto a mandioca brava podem apresentar pele branca ou rosada, caule verde ou rosado ou alguma característica semelhantes nas raízes. Esses dois tipos são bastante parecidos e não podem ser diferenciados a olho nu, precisando de uma análise laboratorial para quantificação do ácido cianídrico" diz.
Assim, algumas espécies precisam ser raladas, cozidas, prensadas e a água retirada, tudo para que seja possível consumir a planta com a menor quantidade de ácido possível.