Quando uma base invade o organismo, o ácido carbônico (H2CO3) reage com ela, produzindo bicarbonato e água. O ácido carbônico diminui. Os rins aumentam a eliminação de bicarbonato ao invés do íon hidrogênio, reduzindo a quantidade de bicarbonato no organismo, para preservar a relação do sistema tampão.
Sistema tampão é importante p/ impedir variações bruscas de pH no organismo, possibilitando a ocorrência das reações biológicas (que só ocorrem em determinados valores de pH) e evitando desnaturação das proteínas do corpo.
Assim, geralmente o tampão fosfato é utilizado para menter o pH de uma solução ao redor de 7. Logo, os componentes ácido-base do tampão fosfato para manter um pH de 7, por exemplo 7,4 poderão ser os sais ácidos NaH2PO4 ou KH2PO4 e os sais Na2HPO4 ou K2HPO4 que funcionarão como base conjugada.
O PBS é uma solução salina tamponada com fosfato (Dulbecco) utilizada em procedimentos que incluem a recuperação e manipulação de gametas.
O que são tampões biológicos? São aqueles encontrados nos seres vivos. No nosso organismo humano, por exemplo, há tampões capazes de manter o pH do sangue muito próximo de 7,4. Os principais tampões são o fosfato, as proteínas e o bicarbonato.
O sistema respiratório é o principal controlador dos níveis de pH sanguíneo. O aumento da concentração de dióxido de carbono no sangue provoca aumento de íons H+ e, consequentemente, da acidez. Da mesma forma, a diminuição dos níveis de dióxido de carbono leva a um aumento da alcalinidade do sangue.
O pH ácido provoca sintomas como falta de ar, palpitações, vômitos, sonolência, desorientação e, até, causar risco de morte, caso se torne grave e não seja tratado para a regularização do pH.
Os rins controlam o pH ajustando a quantidade de HCO3− que é excretada ou reabsorvida. A reabsorção de HCO3− é equivalente a excretar H+ livre. As alterações na manipulação ácido-base renal ocorrem horas a dias após as alterações do estado ácido-base. Todo o HCO3− no soro é filtrado à medida que atravessa o glomérulo.
O bissulfato de sódio efetivamente reduz o pH da urina, não adiciona fósforo à dieta e ajuda a promover o aumento do consumo de água, tornando-a uma alternativa saudável para reduzir o risco de doenças do trato urinário.
É claramente possível usar o bicarbonato para subir o pH e um tamponador adequado para manter o pH estável. Tanto nos aquários marinhos ou salobros quanto nos aquários de pH elevado, os melhores tamponadores são à base de boratos.
É possível reequilibrar o pH da boca para que a saliva perca sua acidez excessiva. A principal medida a ser adotada nesse sentido é aumentar a ingestão de água para regularizar o fluxo salivar e melhorar sua qualidade. Outro fator essencial é manter uma higienização bucal adequada após cada refeição.
A fermentação do bolo alimentar produz ácidos, por exemplo, as bactérias existentes em nossa saliva fermentam os carboidratos dos alimentos produzindo ácido lático, essa reação leva a uma diminuição do pH da boca, ele fica abaixo de 4,5 (ácido).
A escala de pH vai de 0 a 14, sendo que valor neutro é o 7. As substâncias denominadas como ácidas vão dos valores entre 0 e 7, já as básicas (alcalinas) são de 7 à 14. No caso de uma saliva saudável, deve apresentar um pH entre 6,8 e 7,2.
Colete a saliva em uma colher ou um pouco de urina em um recipiente. Mergulhe a tira no líquido por 3 segundos. Mova a tira rapidamente para retirar o excesso. Aguarde 15 segundos para a leitura do teste.
O que fazer: uma ótima forma de eliminar o sabor amargo da boca consiste em beber limonada ou chupar um picolé de limão. Geralmente, esta alteração dura apenas alguns dias, desaparecendo naturalmente.
O amargor que perdura é sinal de má higienização ou de doenças mais sérias. Há diversas causas de boca com gosto amargo. As principais são alterações na cavidade bucal, como as cáries, a gengivite e a presença de saburra lingual.
Doenças, medicamentos, suplementos, síndromes e infecções são algumas das causas do gosto ruim na boca. A doença gengival é causada por bactérias que atacam e afetam o tecido da gengiva, dando origem a um gosto desagradável que geralmente é acompanhado por mau hálito.