597 calorias
982 calorias
Além disso, o Grand Mac passará a ter dois hambúrgueres que juntos pesam quase 150 gramas, diferente das 90 gramas do Big Mac, duas fatias de queijo americano, molho especial, alface, cebola picada, picles e uma quantidade maior de gergelim.
376 calorias
107 gramas
Para deixá-las crocantes e douradas, as batatas são colocadas por três minutos em óleo 100% vegetal. Por que as batatas nunca estragam e que tipo de conservante é usado para que isso aconteça? Nós não adicionamos conservantes nas nossas fritas para evitar que elas estraguem.
Aí sim começa a mistura: as batatas, primeiro, são temperadas com um composto de óleo de canola, óleo de soja, óleo de soja hidrogenado, aromatizante natural de carne, trigo hidrolisado, leite hidrolisado, ácido cítrico e dimetilpolissiloxano, uma forma comestível de silicone.
Nas fábricas do McDonald's, primeiramente, as batatas são descascadas e fatiadas por máquinas, que cortam todas do mesmo tamanho. As batatas são “branqueadas” e passam por um banho de molhos e são pré-fritas, com óleos de canola, de soja e de soja hidrogenado.
As batatas fatiadas são fritas em óleo vegetal a uma temperatura de 178º C. Em seguida, passam por uma máquina que faz uma leitura óptica e separa as batatas com manchas escuras muito grandes. Por esteiras, as batatas vão para um misturador onde são adicionados sal ou sabores artificiais.
Como as Pringles são feitas? Elas são feitas de uma mistura composta por dois terços de água e um terço de pó de batata misturado com milho. Esta mistura é colocada em tapetes deslizantes, formando uma folha de massa maleável.
Elas têm como base uma mistura de água, flocos de batata e amido de milho. Quem diria, hein? Depois de homogenia, a massa é aberta e esticada até atingir poucos milímetros de espessura.
Para fazer batata chips sabor queijo, é necessário: 100 kg de gritz de milho, 10 kg de gordura vegetal hidrogenada, 0,01 g de corante concentrado, 3,5 kg de sal refinado, 2 kg de aroma em pó sabor queijo suíço e 0,2 kg de glutamato monossódico.
Modo de preparo
Na verdade, tudo começa com uma mistura de água, flocos de batata e amido de milho. Depois, essa massa é esticada, com uma pressão de até 4 toneladas, para ficar bem fina. Na sequência, essa massa longa e homogênea passa por uma cortadeira, que dará a forma oval ao snack.
Modo de Preparo - Banana chips Aqueça o óleo e fatie a banana (em lascas bem finas, para formar o chips), colocando, já em seguida, as fatias para fritar. Cuidado, pois elas podem grudar umas nas outras. Enquanto estiver fritando, acrescente o sal. Deixe no óleo até que as fatias fiquem bem amarelinhas.
Ao procurar um jeito de aproveitar o que ia para o lixo, ela encontrou um negócio muito mais lucrativo: fritar as bananas e transformá-las em salgado, parecido com batata-chips. Nascia assim a Bananita, que hoje fatura cerca de R$ 300 mil anuais.
Banana Chips Salgada NutryVitta (com Laudo Técnico)
Benefícios dos Chips de banana possui forte ação antioxidante, e por isso combate os radicais livres. laxantes. cansaço. Contém boa quantidade de vitamina B, acalma o sistema nervoso.
519 calorias
Os principais benefícios da banana verde são:
É aqui que entra a nossa criatividade!