Quantidade ideal de consumo de amendoim por dia Agora que você já sabe que o amendoim pode ser um baita de um aliado para sua saúde, deve estar se perguntando qual a quantidade diária ideal do alimento. Então, anote aí: você deve comer, no máximo, 30g do alimento por dia.
Por ser rico em gorduras, o alimento é bastante calórico – 100g têm, em média, 700 calorias. Portanto, deve ser consumido com parcimônia por quem quer emagrecer. “Para as pessoas que precisam perder peso, recomendo não comer diariamente e restringir a porção a 30g do grão cru ou tostado, misturado com outras proteínas.
O ideal, sugere a nutricionista, é consumir o amendoim cru. Isto porque quando ele é torrado, alguns micronutrientes podem ter suas propriedades reduzidas ao serem aquecidos. Além disso, o amendoim torrado tem um teor ligeiramente menor de proteínas, fibras e também de carboidratos, enquanto o teor de gordura aumenta.
O amendoim pode ser um bom companheiro para quem deseja emagrecer, já que é rico em gorduras monoinsaturadas (gorduras saudáveis), além de ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, o que faz ativar o metabolismo para queima de gordura. No entanto, é um alimento bastante calórico.