Como seus nutrientes não são perdidos no refinamento, o macarrão integral possui boas quantidades de vitaminas do complexo B e minerais. Entre eles se destacam cálcio, fósforo, potássio e magnésio.
Os carboidratos, principais nutrientes da massa, funcionam como uma fonte de energia facilmente disponível. O macarrão integral é uma boa opção para quem se preocupa com a saúde, pois possui mais fibras alimentares e maior quantidade de vitaminas e sais minerais do que o macarrão de farinha de trigo refinada.
As massas alimentícias são fundamentalmente constituídas por hidratos de carbono complexos, fazendo também parte da sua composição nutricional, proteínas, um baixo teor de gordura, vitaminas (principalmente do complexo B), sais minerais (cálcio, cobre, magnésio, sódio, potássio) e fibras alimentares.
"Porém, devemos lembrar que ambos os alimentos possuem diferentes níveis de qualidade. Por exemplo, o macarrão integral e o arroz integral são nutricionalmente melhores que o macarrão comum e arroz branco, pois possuem mais fibras, menor índice glicêmico, mais vitaminas e promovem maior saciedade", explica Oyama.
Olá, Sim, pois tanto o arroz integral quanto o macarrão integral terão fibras que ajudarão para que o carboidrato que contem seja digerido e absorvido de forma mais lenta.
5 opções de doces para a dieta de diabéticos:
Deve-se ter cuidado com as sopas. Sopa de mandioquinha, caldo verde, sopa de macarrão e cremes de espinafre ou de queijo contêm muito carboidrato. O mais indicado são sopas de legumes e verduras variadas. Há várias opções de alimentos que o diabético pode consumir.
O café da manhã ideal para os diabéticos
Coloque o ovo em uma tigela e adicione o vinagre para cobrir, pelo menos, metade do ovo. Deixe descansando durante a noite/madrugada. Na manhã seguinte, consuma o ovo com um copo de água morna. A água vai ajudar a digerir melhor o ovo e a tirar o gosto da boca, se o sabor do vinagre for muito forte para você.
Feijão é um superalimento para diabetes. A Associação Americana de Diabetes aconselha as pessoas com diabetes a adicioná-lo sem sódio a várias refeições a cada semana. Eles são baixos no índice glicêmico e podem ajudar a gerenciar os níveis de açúcar no sangue melhor do que muitos outros alimentos ricos em amido.
Olá, Olhando do ponto de vista do diabetes não há nenhum restrição para o consumo de pimenta. No entanto, deve-se ter bastante cautela naquelas com gastrite e refluxo.
“O risco oferecido pela pimenta-do-reino é praticamente nulo e também não é preciso excluir alimentos específicos do cardápio sem recomendação médica”, tranquiliza Ita Heilberg, coordenadora do Ambulatório de Litíase Renal da Escola Paulista de Medicina, da Universidade Federal de São Paulo.
Frutas como maçã, pêra, laranja, pêssego, tangerina, frutos vermelhos e banana verde. É recomendado que sejam consumidos com casca. Vegetais como alface, brócolis, abobrinha, cogumelos, cebola, tomate, espinafre, couve-flor, pimentão, berinjela e cenoura. Kiwi, melão, mamão, pinha, uvas e uva passa.
A pimenta contém substâncias, como a capsaicina que ajuda a queimar gordura do corpo, já que acelera o metabolismo, diminui os níveis de colesterol ruim (LDL) do sangue e evita o acúmulo de gordura na parede das artérias, protegendo o organismo das doenças cardiovasculares.
Quem tem pressão alta pode comer pimenta? Sim, pois a pimenta pode ajudar a reduzir a pressão alta. Um estudo chinês descobriu que a substância que torna a pimenta picante é responsável também por aumentar a produção de óxido nítrico – molécula que protege os vasos sanguíneos contra inflamação.
Atenção: a moderação no consumo da pimenta deve ser ainda maior para pessoas com problemas gástricos, tais como gastrite e úlcera. Isso por conta do efeito agressivo que o alimento pode ter sobre as paredes estomacais.
Pimenta sozinha não eleva a pressão, disse o cardiologista. O cuidado deve ser tomado se o produto for em conserva, pois o sal é o conservante. Amodeo também explicou que queimação no estômago e dor de cabeça podem estar relacionadas ao excesso de sódio no organismo.
Para controlar a hipertensão, deve-se fazer uma alimentação rica em frutas, legumes e alimentos integrais, como sementes, arroz, pão, farinha e macarrão integrais, e grãos como aveia, grão-de-bico e feijão.
Iogurte, leite desnatado, queijo e requeijão são alguns dos alimentos que, com moderação, podem ajudar na manutenção da pressão arterial e prevenção da hipertensão. Alimentos derivados do leite, como queijos e iogurtes, podem estar relacionados à redução no risco de pressão alta, ou hipertensão.
O açafrão contém diversos minerais e vitaminas, com destaque para o potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial e previne derrames. Também é fonte de vitaminas C, aliada da imunidade, e vitamina B6, que é benéfica para o cérebro.
Além disso, pessoas que apresentam sensibilidade ou alergia à curcumina, obstrução de ductos biliares, distúrbios hemorrágicos ou que usam medicamentos que alteram o processo de coagulação não devem fazer uso da cúrcuma.
Açafrão (cúrcuma): O açafrão pode ajudar a reduzir o risco de doenças do coração. Del Piero explica que isso acontece devido à sua potente ação antioxidante, que combate o excesso de radicais livres, causadores do chamado estresse oxidativo (que, por sua vez, está associado às doenças cardiovasculares).
Não existe contraindicação ao ingerir o chá de camomila na vigência de anti-hipertensivos como a losartana. Pode ficar tranquila.
2 - QUEM TEM PRESSÃO ALTA PODE TOMAR O CHÁ? SIM. Por conta da ajuda na circulação sanguínea e a perda de peso, ele ajuda a abaixar a pressão arterial.