Conheça as etapas de produção do whisky
Fermentação: o mosto é misturado com a levedura e aquecido em um contêiner chamado washback. A levedura se alimenta dos açúcares do mosto, produzindo álcool e liberando dióxido de carbono. O processo, a fermentação, dura de 48 a 72 horas e resulta em uma bebida forte e muito amarga, chamada wash.
O rum pode ser feito de duas formas diferentes: a agrícola e a industrial. O primeiro é obtido diretamente do caldo de cana fermentado, e o segundo é obtido a partir do melaço. A destilação pode ser feita em alambique ou coluna de destilação. Em ambas, o resultado é uma bebida cristalina.
Num copo alto e cilíndrico coloca-se no fundo o açúcar, seguido do sumo de meia lima. Junta-se a hortelã e acrescenta-se a água com gás. Macera-se tudo gentilmente para libertar aromas. Acrescenta-se o Rum e o gelo e envolve-se tudo muito bem com a ajuda da colher de bar.
Tabela de Comparação dos Melhores Runs
O rum é uma bebida feita a partir da fermentação do melaço. Por isso, fica ótimo com drinks mais adocicados e, claro, combina muito com algumas sobremesas.
Rum Branco: O rum branco, ou seja, não envelhecido, é mais usado para fazer drinks, como o mojito, por exemplo. O ouro, com cor âmbar, também é indicado para os drinks. Rum Negro: O rum negro, por sua vez, acompanha muito bem: cervejas de limão ou gengibre.
A Essência Rum Jamaica da Arcolor subistitue ou revela o sabor identico ao natural em bolos, doces, tortas, cremes, salgados, e outros produtos alimentícios. Tem como função aromatizar de forma sintética o que nem sempre pode ser aromatizado de forma natural, ou itensificar um aroma já iniciado com um elemento natural.
Tabela de Comparação dos Melhores Conhaques Finos
Os melhores conhaques do mundo em cada categoria
Algumas safras mais antigas de conhaque possuem um gosto picante e com um leve toque de baunilha. Por isso, são indicados para serem oferecidos após o jantar, acompanhando a sobremesa. Dessa forma, doces com sabores mais amargos dão um contraste excelente ao sabor desse tipo de conhaque.
Uma bebida mista de sabor inigualável, Domecq é produzido com destilados provenientes do vinho. Seu processo de destilação contínua, aliado ao envelhecimento em barris de carvalho garantem ao Domecq características especiais, que serão melhor apreciadas se consumido puro ou com gelo.
Conhaque: bebida preparada através da destilação do vinho. O curioso é que primeiro se obtém o vinho por fermentação e em seguida o líquido é destilado para a fabricação do Conhaque.
Melhores Conhaques de 2021
Sirva a bebida em uma apropriada taça de conhaque – geralmente são aqueles modelos de cabo curtinho e mais robustas – e segure quase que com a palma das mãos e assim esquentar o copo. Ao beber, faça movimentos circulares para liberar o aroma da bebida.
Segurança
Pernod Ricard
R$ 289,99 a partir de 3 unds.
Estudos comprovam que o Conhaque de Gengibre Dreher é rico em antioxidantes, se tomado uma dose diariamente ele pode fornecer uma dose importante de vitamina C. Visto que essa vitamina é importante para o bom funcionamento do organismo, ela contribui para prevenção e tratamento de certas doenças.