Alimentos não-perecíveis são aqueles que podem ser guardados por períodos longos e trazem menores dificuldades à conservação, porque podem ficar à temperatura ambiente, como por exemplo: milho, macarrão, feijão, soja, arroz, café, fubá, açúcar, polvilho, farinha de trigo, cevada, farelo de trigo, leite em pó, óleo, ...
Em temperatura ambiente, embrulhe a peça em um papel filme e guarde-a em um local seco e arejado. Na geladeira, cubra-o com um plástico ou película. Se for congelar, retire o alimento do freezer 24 horas antes do consumo para que ele retome a textura e o sabor originais.
Os alimentos perecíveis são os que têm mais água e não duram mais de uma semana sob refrigeração, como vegetais, leite e derivados, carnes vermelhas e derivados, frango, frutas, peixes, frutos do mar e ovos. ...
Produtos perecíveis são aqueles que perdem a sua qualidade e valor depois de um determinado tempo, independentemente dos métodos utilizados nos processos da cadeia de suprimentos.
Os alimentos não perecíveis (ou estáveis) são aqueles que têm maior prazo de validade e duração em relação aos outros alimentos. Um alimento não perecível é o alimento que, se tiver baixo teor de água e for corretamente armazenado, pode estar em boas condições para consumo por mais tempo.
Alimentos in natura – são obtidos diretamente de plantas ou animais e não sofrem qualquer alteração após deixar a natureza. Exemplos - legumes, verduras, tubérculos, castanhas, nozes, carne bovina, suína, aves e pescados frescos.
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2. Manter as mercadorias na embalagem original. Para preservar a qualidade e a integridade dos produtos e armazenar suas mercadorias com maior segurança, é necessário mantê-las na embalagem original, tomando os devidos cuidados no manuseio, para que elas não apresentem problemas.
As etapas do processo de armazenagem: quais são?
conferência das notas; vistoria para identificar avarias; remanejamento e/ou separação dos produtos; cadastro no sistema de gestão do estoque.
A operação de separação de materiais é conhecida como picking. Esta modalidade de serviço pode contemplar bem mais do que uma simples separação, pois pode operar em todas as etapas do processo logístico.
As atividades logísticas são dividas em atividades primárias e atividades de suporte. Sendo as atividades primárias: transporte, manutenção de estoques e processamento de pedidos;e as de suporte: manuseio de materiais, armazenagem,embalagem, programação de produtos, obtenção/suprimento.
O processo logístico, que pode ser conceituado como a cadeia de ações estratégicas voltadas para a aquisição, manuseio e armazenagem de materiais e produtos. É um processo bastante amplo, no qual se planeja, implementa e controla o fluxo e armazenagem de bens, desde a sua origem até o ponto de consumo.
Portanto, a administração da cadeia de suprimentos diz respeito ao planejamento do trajeto, isso inclui a aquisição da matéria-prima, o contato com os fornecedores, o transporte, o armazenamento e a distribuição, ao qual os recursos serão submetidos até chegar na casa do seu cliente final.
As principais consequências das falhas no processo logístico desperdício de recursos financeiros, materiais ou de mão de obra; geração de custos desnecessários; retrabalho; entre outros prejuízos.
Impacto da má logística de distribuição Um processo ineficiente gera desperdícios (de tempo, dinheiro, mão de obra, materiais, ociosidade de máquinas e equipamentos), perda de produtividade, altos índices de erros e necessidade de retrabalho, entre outros.
Quando a cadeia de suprimentos não é cumprida de forma adequada, aparecem os problemas relacionados à logística, que podem ocasionar prejuízos à organização, como uma reputação negativa por parte dos clientes. ... Afinal de contas, assim que adquire um produto, o cliente quer recebê-lo em pouco tempo.
É preciso lembrar-se de que os problemas logísticos das empresas são situações que não só atrasam as entregas, mas geram prejuízos materiais e financeiros, prejudicando o seu relacionamento com o cliente.
De qualquer modo, pode-se pontuar como os principais desafios da logística brasileira a falta de infraestrutura de qualidade, a defasagem da estrutura de transporte, a ausência de conexão entre os diferentes modais, a grande concentração do transporte no setor rodoviário e falta de segurança nas vias.
Quais os principais desafios da logística?
10 DICAS PARA SOLUCIONAR PROBLEMAS DE LOGÍSTICA
Resposta. Resposta: A capacidade de compartilharmos conhecimentos com outros países permitiu que os meios de produção se transformassem, aumentado a produtividade das indústrias.
Quais os principais problemas encontrados ao tentar aplicar o marketing logístico? Nem tudo é tão fácil quanto pode parecer. Na tentativa de associar o marketing com a logística, muitos empresários cometem o erro de propor metas diferentes para esses setores.
Marketing e logística tem um impacto imenso na capacidade da empresa em cumprir ou não suas obrigações, da forma adequada. Logística e marketing são operações de negócios complementares que permitem a empresa garantir que ela pode oferecer os produtos certos aos clientes certos no lugar certo.
Como parte do esforço de marketing, a logística desempenha um papel chave na satisfação dos clientes da empresa e na lucratividade da empresa como um todo. A satisfação do cliente envolve a maximização da utilidade de lugar e momento para fornecedores, intermediários e consumidores finais.
6)Por que tanto omarketingquanto a produção podem proclamar parte ou o tododas atividades logísticas como sua área de responsabilidade? Omarketingpreocupa-se em situar seus produtos ou serviços em canais de distribuiçãoconvenientes de forma a facilitar o processo de troca.