Esse remédio caseiro serve para prevenir e combater as típicas doenças do inverno (resfriados e gripe). Além disso, você também pode utilizá-lo para melhorar a saúde do sangue, reduzir a dor ou a inflamação e eliminar as toxinas presentes no organismo.
O alho e a cebola são ricos em substâncias anti-inflamatórias, antivirais, antiparasitárias, antibacterianas e antifúngicas, dentre elas a própria alicina. Por isso, é um ótimo remédio para afastar gripes, resfriados e infecções em geral.
Isso porque a cebola possui diversos nutrientes, e também é rica em fibras e vitaminas como tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), vitamina C. Ela conta ainda com alguns minerais como cálcio, ferro, fósforo, magnésio, potássio, sódio e selênio.
Modo de Preparação – Deixe a cebola em repouso por 30 minutos. – Coloque as fatias de cebola num frasco de vidro e junte a pitada de sal. – Acrescente também 2 c. de sopa (rasas) com mel puro. – Depois, cubra a cebola com vinagre.
O sabor ardido e a acidez podem ser suavizadas com um banho de água na cebola já cortada (coloque numa tigela com água gelada por pelo menos 10 minutos; depois é só escorrer bem e servir). Escolha a cebola-roxa para receitas em que ela vai aparecer, como saladas – de beterraba, grega, de laranja etc.
Maçã e outras frutas, salsinha e espinafre são alimentos que podem ajudar no combate ao mau hálito causado pela cebola. Isto ocorre porque são opções ricas polifenóis, substância capaz de eliminar o cheiro desagradável. A maçã funciona como um “desodorizante” da boca, após o consumo desta verdura.
Vinagre: Corte a cebola e coloque em uma vasilha com metade água fria e metade vinagre. Deixe por uns 5 a 10 minutos, depois enxague na água. Com essas dicas você reduz a acidez da cebola e ainda mantém ela crocante!
Para evitar que o gás seja liberado enquanto você corta a cebola, deixe-a de molho em água gelada por cerca de meia hora antes de usar a faca. Se você conseguir cortar a cebola dentro de um recipiente com água, vai ser melhor ainda!
Depois de cortada a cebola ao seu gosto (pedaços, rodelas etc), coloque num pequeno recipiente com água. Leve ao forno micro-ondas por 30 segundos (ou coloque água quente esquentada no fogão). Retire a água e, imediatamente, coloque água fria (água normal da geladeira). Deixe uns 10 segundo e tire a água.