Qu corte es el Striploin? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
El New York steak, también conocido como strip loin, Kansas City steak, striploin o shell, es un corte ligeramente magro sin hueso que puede prepararse tanto a la parrilla como en horno. Es de los cortes de carne más comercializados debido a que posee un marmoleo medio y una exquisita textura firme.
En España, por ejemplo, se suele decir “tomar un chato” en el sentido de tomar un vaso de vino. En algunas partes de España es muy frecuente oír expresiones con este significado, como, por ejemplo, “ayer salí de chatos con mis amigos” o “¡camarero, un chato, por favor!” 3.