EXCLUSIVO: O perigo de esquentar comida em recipientes plásticos, no forno de microondas, é real. Circulam periodicamente pela internet, em e-mails, uma advertência segundo a qual o aquecimento de comida no forno de microondas, feito em recipientes de plástico, libera uma substância que pode causar câncer, a dioxina./span>
Estudos sugerem que, ao entrar em contato com o organismo humano, principalmente durante a vida intrauterina, a substância pode afetar o sistema endócrino, aumentando ou diminuindo a ação de hormônios naturalmente produzidos pelo corpo humano, trazendo danos à saúde, como infertilidade, modificações do desenvolvimento .../span>
Algumas empresas tiraram esta substancia da produção do plástico para que o consumidor possa esquentar alimentos no micro-ondas sem preocupação. Então, quando você observar na embalagem a sigla BPA free (livre de Bisfenol A) fique tranquilo que este produto não transmitirá nenhum risco a sua saúde e da sua família./span>
A regra, na verdade, é simples: Materiais que absorvem as ondas (em vez de deixar o alimento absorve-las) não devem ser usados, pois podem derreter, trincar, pegar fogo ou mesmo explodir. Por exemplo, metais e plásticos (eles podem derreter ou liberar substâncias tóxicas no alimento, porém existem algumas exceções)./span>
Procure o rótulo Tigelas e potes de cerâmica próprios para ir ao forno tem um rótulo que diz claramente que podem ir ao forno. Procure por um adesivo, que geralmente fica na parte de baixo da tigela, que diga que a tigela é própria para o forno./span>
Sim, caneca de porcelana pode ir ao forno. Todavia, deve-se ter cuidado ao retirar a caneca de porcelana, pois ela tem muita facilidade de absorver calor, o que faz com que ela fique bastante quente ao sair do forno. Deve-se usar luvas grossas para retirar uma caneca de porcelana do forno, a fim de evitar queimaduras./span>
Todos os produtos da linha Marinex® são feitos de vidro refratário. São peças fabricadas com componentes e materiais que conferem resistência a altas e baixas temperaturas. Portanto, o vidro refratário pode ser levado à geladeira, freezer e forno, sem nenhum tipo de problema.
Para fazer, leve uma panela pequena com um pouco de água ao fogo e encaixe sobre ela uma tigela, que pode ser de inox ou de vidro refratário. O segredo é não deixar a tigela em contato com a água. O outro tipo de banho-maria é o que usamos para fazer suflê, quindim ou pudim./span>
Coloque a água fervente em uma assadeira/tabuleiro e coloque dentro desse, a fôrma já com o pudim preparado. Não coloque muita água para que ao ferver a fôrma do pudim não fique “dançando” dentro da assadeira. Tenha em mente que no forno o tempo é maior e seu pudim estará pronto quando estiver dourado e firme.