Modo de Preparo
Pagar para assar um chester custa de R$ 10 a R$ 40. No caso do pernil, a diferença chega a 100%, com preços que variam de R$ 28 a R$ 56.
No dia 24, as famílias se reúnem para a Ceia, confraternização que tem origem na Europa. A ceia tornou-se um símbolo dessa grande festa. Ela representa o banquete eterno e tem origem no fato de as pessoas receberem os peregrinos com comes e bebes nas suas casas na noite de Natal.
4) Por tradição, a ceia é servida à meia-noite, mas nada impede que você mude o horário ou ainda conte com uma mesa de petiscos com frios, frutas secas, frutas oleaginosas; 5) As bebidas podem ficar na cozinha e serem servidas por garçons contratados (se possível).
Na ceia de Natal, você aguarda dar meia noite para comer ou come antes? Muita gente espera passar a da meia noite para comer. Vai uma dica muito importante: comer muito tarde pode ser indigesto. Muitas famílias abrem os presentes após a meia noite ou no dia seguinte, pela manhã, que é uma tradição no dia de reis.
Retire o Fiesta Assa Fácil Seara do freezer, descarte apenas a embalagem externa, mantendo a ave dentro do saco assa fácil e coloque-a numa assadeira com o peito voltado para cima. Leve-o ao forno elétrico ou a gás, por cerca de 2 horas. Tome cuidado para que nenhuma parte do saco plástico toque o forno quente.
Besunte toda a ave com 2 colheres (sopa) de margarina Doriana, cubra com papel-alumínio e leve ao forno elétrico ou a gás por 1h30. Retire o papel alumínio e mantenha a ave no forno até o termômetro pular e a ave estiver dourada.
E há todo um cuidado especial com o manejo delas nas granjas. Enquanto um frango normal é abatido após 44 dias de vida (com cerca de 2,5 quilos), um Bruster leva 60 dias, até atingir cerca de 3,6 quilos para o abate. Um Chester, por sua vez, leva 62 dias; até 4,3 quilos.
O Blesser é uma ave especial, desenvolvida com menos gordura e melhor aproveitamento das carnes nobres, coxa e peito, com sabor nobre e textura macia.
Tender Sadia Marcas favoritas: De acordo com o relatório Brand Footprint da Kantar a Sadia está entre as 20 marcas preferidas entre os consumidores brasileiros, resultado de um trabalho focado na real necessidade de quem escolhe seus produtos em todos os momentos do dia.
A carne fresca do frango deve ter consistência firme e elástica, bem aderente aos ossos, cor amarelo pálido, ligeiramente rosada. Mas nunca mole ou pegajosa. Não compre carne congelada de aves que apresente a embalagem danificada, cheia de água, gelo ou sangue.
Chamamos de frango resfriado aquele que nunca foi congelado no processo, ou seja, ele foi embalado logo depois que foi refrigerado e vai chegar aos mercados no dia seguinte ao abate para ser consumido. Já o frango congelado passa por mais uma etapa depois do resfriamento.
Frango (SP)