O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) foi regulamentado como atribuição do Sistema Único de Saúde (SUS), por meio da Portaria nº 080-P, de 16 de outubro de 1990, do Ministério da Saúde e da Lei nº 8080/ 1990, capítulo I, artigo 6º, inciso IV – Lei Orgânica da Saúde.
O Sisan é um sistema público, instituído pela Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional, de gestão intersetorial e participativa, que possibilita a articulação entre os três níveis de governo para a implementação e execução da Política de Segurança Alimentar e Nutricional.
1999
O NUTRICIONISTA é o profissional mais habilitado para elaborar uma reforma alimentar. É ele que irá avaliar o progresso do paciente, encorajá-lo e adaptar o cardápio quando necessário.
Confira agora as principais mudanças de vida a serem adotadas para prevenir a obesidade: