Teve origem a partir do modelo proposto pelo astrônomo sueco Anders Celsius (1701-1744). Esta escala é baseada nos pontos de fusão e de ebulição da água, em condição atmosférica padrão, aos quais são atribuídos os valores de 0 °C e 100 °C, respectivamente.
A maioria dos países utiliza a escala Celsius como escala termométrica oficial. Ela foi criada no século XVIII pelo sueco Anders Celsius e possui cem intervalos. É por isso que ela é chamada de escala centígrada. Os valores adotados por Celsius para os pontos de fusão e ebulição são, respectivamente, 0 e 100.
Anders Celsius
Daniel Gabriel Fahrenheit
Daniel Gabriel Fahrenheit
A maior contribuição de Celsius, no entanto, foi a invenção do termômetro centígrado. Em 1742, Celsius apresenta à Academia das Ciências da Suécia seu relatório sobre a nova escala termométrica, subdividida em cem partes, na qual os pontos de fusão e de ebulição da água eram indicados por 100 e 0, respectivamente.
Gdansk, Polónia
Em 1724, Gabriel Fahrenheit foi reconhecido como um grande cientista e foi nomeado como membro da Royal Society. Aos 50 anos, em 1736, Daniel Gabriel Fahrenheit morreu devido a intoxicação por mercúrio.
16 de setembro de 1736
273,15 °C
-273,15 °C