Como consumir? O tamarindo pode ser consumido de diversas formas, incluindo polpa, folhas e suplementos. A polpa pode ser utilizada em sucos, smothies, vitaminas e como tempero. As folhas podem ser consumidas em forma de chá, na água ou também em sucos.
Descobertas apontam que o tamarindo dispõe de atividade antibacteriana, antifúngica e anti-inflamatória, além de apresentar efeito antidiabético. A semente do tamarindo é utilizada no combate a vermes, no tratamento de doenças oculares e úlceras. A parte externa da semente é capaz de atuar no tratamento de queimaduras.
Suco de tamarindo ajuda a emagrecer Pode-se tomar o suco no café da manhã ou no lanche, não sendo recomendado tomar mais de 100 ml junto às refeições para não atrapalhar a digestão.
Favorece o aumento de peso em pessoas que possuem baixo peso graças à quantidade de calorias que possui. Além disso, não só fornece energia mas também é uma excelente fonte de aminoácidos essenciais (com exceção do triptofano), e, consequentemente, proteínas.
Modo de preparo. Descascar os tamarindos e não tirar os caroços, deixando de molho em uma vasilha com 3 copos de água por 4 horas. Depois levar esta mistura ao fogo, em uma panela, acrescentando o açúcar, mexendo bem. Retirar do fogo, deixar esfriar e levar à geladeira.
Ao equilibrar as quantidades de potássio e sódio no organismo, a goiaba ajuda a diminuir a pressão arterial, baixar os níveis de triglicerídeos e colesterol LDL (o “colesterol ruim”), além de aumentar o “bom colesterol” (HDL); 10 – É um bom alimento para a saúde ocular.
A goiaba pode ser consumida inteira, em sucos, vitaminas, compotas ou na forma de sorvete. Além disso, com as folhas também é possível preparar chás.
Pode ser consumida por quem tem diabetes A goiaba é uma fruta que contém fibras. Por isso, retarda a absorção de nutrientes da alimentação e também do açúcar e da gordura. Seu consumo frequente controla os níveis de açúcar no sangue, o que faz bem para quem tem diabetes.
a alteração da concentração de hemoglobina oxigenada no sangue ocorre por causa do(a) a elevação da pressão arterial.
A fruta ainda tem pectina, uma fibra solúvel que ajuda no controle dos níveis de açúcar no sangue. Uma goiaba média tem cerca de 80 a 100 calorias. A quantidade de vitamina C da goiaba é três vezes maior que o que o nosso organismo precisa diariamente. Por isso, se você comer meia goiaba grande, por dia, já suficiente.
Ou seja, comer goiaba pode levar à constipação. Isso ocorre porque as fibras da fruta, quando estão no intestino, absorvem água, fazendo com que as fezes fiquem mais amolecidas e, com isso, facilitam a evacuação. Porém, sem a correta ingestão de líquido, as fezes ficam mais duras.
O suco de goiaba é um excelente remédio caseiro para diarreia porque a goiaba possui propriedades adstringentes, antidiarreicas e antiespasmódicas que ajudam a regular o intestino e combater a diarreia.