Considerado como uma fonte rica em antioxidantes, o suco de cenoura, maçã e beterraba é eficaz no combate de muitas doenças e atua no organismo melhorando a Saúde geral. As propriedades encontradas na bebida fazem bem para os rins, fígado e pâncreas. Além disso, ela fortalece o coração e os pulmões.
Este suco natural, tal como o nome indica, é preparado com apenas três ingredientes. No entanto não se deixe iludir: é um suco delicioso, rico em nutrientes e vitaminas, indicado sobretudo para quem tem problemas de anemia e para quem quer desintoxicar o organismo.
Estamos falando do cobiçado suco rosa, feito à base de beterraba, laranja e outros ingredientes bombásticos, que faz um bem danado! O sucesso da bebida se deve aos seus benefícios à saúde e ao seu poder emagrecedor: ela combate a retenção de líquidos e faz o intestino funcionar melhor, deixando a barriga lisinha.
É por isso que, segundo o site 'Food and Drugs Administration', que não explica necessariamente os motivos, três horas será o tempo máximo para garantir que o sumo está em boas condições para ser ingerido.
É importante encher as garrafas até a borda, para evitar que fique ar dentro. 5° Feche bem as garrafas e as deixe dentro da bacia com água gelada por alguns minutos. Sugestão: O suco não precisa ficar dentro da geladeira, mas sua conservação deve ser feita em um lugar escuro.
Raspe a casca da laranja e limão coloque em um saco próprio para congelar. Não se esqueça de identificar cada saco. Esprema o sumo da laranja e limão, e passe por uma peneira para filtrar sementes e resíduos. Coloque em formas de gelo e assim que estiver congelado remova e armazene em um saco próprio para freezer.
Mas, se você quer prolongar a vitamina de qualquer suco, a geladeira é a opção. Não basta, no entanto, reduzir a temperatura: é importante que a jarra não seja de vidro – para evitar a entrada de luz – e que fique tampada, com um papel filme para dificultar o contato com o ar.
Suco de laranja pasteurizado. A pasteurização é feita através de trocas térmicas do suco com vapor aquecido em trocadores de calor do tipo de placas ou de tubos, onde o vapor transfere calor latente para o suco aumentando, assim sua temperatura. ... O suco pode chegar a sair do pasteurizador com temperaturas de até 5°C.
Em forma de polpa ou purê: Para congelar frutas dessa maneira é só descascar, retirar as sementes e bater no liquidificador. A dica é que você faça isso junto com uma colher de sopa de limão, para que as frutas não escureçam. Você pode mantê-las no freezer por até 12 meses.
Em temperatura ambiente ou direto na calda. Congele com ou sem casca em porções de uso. Pode-se moer ainda congelada ou descongelar à temperatura ambiente. Lave, seque e congele ao natural, com ou sem açúcar.