O funcionamento da economia açucareira nos engenhos brasileiros estava, fundamentalmente, vinculado ao trabalho escravo. O uso da mão de obra escrava africana foi adotada principalmente em razão da rentabilidade do tráfico internacional de escravos.
Resposta. Desenvolvimento da cultura devido às condições naturais favoráveis (clima, rios perenes e solos férteis). A implantação do cultivo da cana-de-açúcar teve grande êxito no Brasil colônia, sendo assim, a economia canavieira proporcionou grandes lucros para Portugal e Holanda.
O clima do Brasil também favorecia a planta, permitindo que se desenvolvesse o cultivo em larga escala. Outro motivo importante que levou os portugueses a adotarem a cana-de-açúcar como carro chefe da economia era o alto valor do produto final da cana, o açúcar, no mercado internacional.
Resposta. Os maiores financiadores dos primeiros Engenhos no Brasil foram os Holandeses, também chamados de Flamengos. Isso ocorreu devido o interesse em lucrar com esse promissor mercado, que por um bom tempo esteve em alta nas índias orientais.
No ano de 1530, apesar do lucro com o pau-brasil, os portugueses começaram a formar as primeiras lavouras de cana-de-açúcar no Brasil. No ano de 1530, os portugueses começaram a finalmente se fixar em terras brasileiras.
Basicamente, a produção de açúcar em si, é dividida em 5 etapas: Formação do caldo – após a moer a cana, surge o caldo e dele são retiradas todas as impurezas solúveis e insolúveis, por exemplo: a areia, argila e outros. ... Evaporação – em seguida, o caldo de cana fica praticamente transparente, levemente amarelado.
O engenho de açúcar designa o local onde era produzido o açúcar durante o período colonial. ... As primeiras mudas de cana de açúcar chegaram de Portugal em meados do século XVI. Os portugueses já possuíam técnicas de plantio, pois a cultivavam e fabricavam o produto na ilha da Madeira e nos Açores.
Em 1516, foi construído no litoral pernambucano o primeiro engenho de açúcar de que se tem notícia no Brasil, mais precisamente na Feitoria de Itamaracá, confiada ao administrador colonial Pero Capico — o primeiro "Governador das Partes do Brasil".
No Brasil, o plantio da cana-de-açúcar (matéria prima das usinas) se iniciou em São Vicente, no ano de 1522, trazida da Ilha da Madeira, por Martim Afonso de Souza. Foi em Pernambuco, porém, que ela floresceu, encontrando condições ideais para seu desenvolvimento nas terras úmidas em massapê.
Os engenhos, unidades de produção de açúcar, utilizavam mão de obra escrava africana e estavam instalados, principalmente, na região Nordeste do Brasil (áreas próximas ao litoral). Etapas da produção de açúcar: 1º - A cana-de-açúcar era plantada, pelos escravos, em extensos canaviais.
O engenho, a grande propriedade produtora de açúcar, era constituído, basicamente, por dois grandes setores: o agrícola - formado pelos canaviais -, e o de beneficiamento - a casa-do-engenho, onde a cana-de-açúcar era transformada em açúcar e aguardente.