A coagulação/floculação é uma das etapas do tratamento de água. Nesse processo, partículas muito pequenas são desestabilizadas por coagulantes e agregadas para que possam decantar.
Fluoretação é uma tecnologia de Saúde Pública, empregada desde 1945, para prevenção da cárie dentária, que utiliza a água de abastecimento público como veículo para o flúor, um elemento químico presente no ambiente, cuja concentração varia conforme o meio (água, ar, solo).
1. Proceder à decantação, à filtragem de. 2. Transvasar um líquido para o separar das suas impurezas.
O fim do prazo que foi previamente estipulado; vencimento: a expiração de um acordo. Etimologia (origem da palavra expiração). Do latim exspiratio.
O que é filtração? Trata-se de um método de separação de misturas heterogêneas formadas por um sólido e um líquido ou por um sólido e um gás.
Ela pode chegar a ficar até sete horas separando o líquido dos sedimentos. Depois desse prazo, a bebida pode ser colocada no decanter e consumida imediatamente, já que não precisam de muito oxigênio para mostrar suas principais características.
Basicamente, você precisa entender que eistem dois motivos para se decantar um vinho. Um deles é a necessidade de “limpar” a bebida. Nesse caso, o decanter é usado para separar o líquido dos sedimentos que vão surgindo ao longo dos anos em vinhos mais antigos, de longa guarda.
Um vinho elaborado para durar anos ou, até mesmo, décadas vai formando partículas não solúveis quando ele vai envelhecendo. Quanto mais velho, maior a probabilidade de decantá-lo. ... Se ele já tiver, em média, com 6 anos de engarrafamento, por exemplo, pode ser uma boa ideia decantá-lo e aerá-lo.
A decantação serve para eliminar a borra do vinho e também permite a total libertação dos aromas, melhorando o seu paladar. Confira! Os apaixonados por vinho já devem ter ouvido falar sobre a importância de decantar a bebida.
De modo geral, quanto mais tânico, mais tempo deve ficar aerando. Por este motivo, os vinhos de uvas tintas mais delicadas, como a Pinot Noir, não devem ser aerados. Quais são as uvas tintas mais encorpadas? Tannat, Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon e Malbec são algumas delas, e beneficiam-se da aeração.
A maneira certa de decantar Se o intuito for simplesmente aerar o vinho, o procedimento é bastante simples. Abra a garrafa e trasfegue a bebida para o decanter, de preferência fazendo-a escorrer pelas paredes do vidro para que o vinho tenha maior contato com o oxigênio e libere seus aromas mais rapidamente.
Tabela de Comparação dos 10 Melhores Decanters
Para o vinho jovem, o ideal será o decanter de base larga, ou com forma horizontal, para expor a maior quantidade possível do vinho ao ar. Para os vinhos mais velhos, o melhor será o decanter de forma mais estreita.
o ideal é que a base do decanter seja mais larga e o formato seja mais horizontal. Assim, a oxigenação acontece mais facilmente e o sabor do vinho será bem intensificado. Isso, para evitar as chances de que ele caia e quebre – e o pior, que o vinho seja desperdiçado.
Se você procura um decantador que seja ótimo para aerar vinhos, além de decantar, a escolha ideal é um de boca mais larga. Eles permitem que haja uma aeração mais rápida e são bem mais fáceis de limpar. Esse é o modelo mais popular de decantador e serve bem para a maior parte dos vinhos disponíveis no mercado.
E como ela está cheia, uma quantidade ínfima de líquido entrará em contato com o ar. Assim, para realmente fazer com que um vinho "respire", o melhor é colocá-lo em uma taça. Quanto maior a quantidade de líquido que entra em contato com o ar, melhor.
Uma das melhores opções para limpar taça e decanter é enxaguá-los com bastante água. Se os resíduos de vinho não saírem, use uma mistura de gelo picado e sal grosso, agitando bem o utensílio que, além de retirar os resíduos, não deixará aromas impróprios.
Esterilize e clareei num rápido banho de água, já adicionada de uma colher de vinagre ou água sanitária; Para a secagem, separe um pano de prato de algodão apenas para suas taças para remoção de impressões digitais ou manchas que persistirem. Pronto sua taça esta perfeita e apta para a próxima degustação.
3- Se o fundo da taça já estiver manchado, coloque uma pitada de bicarbonato de sódio dentro dela e também um pouco de água. Deixe até o dia seguinte. 4- Para lavar, menos é mais. Só use água e, se possível, morna para retirar o resíduo da gordura dos dedos e dos lábios.
A melhor maneira de lavar taças de cristais é utilizar água aquecida aproximadamente 60ºC com sabão neutro e esponja de espuma macia. Se optar por lavá-las na pia, não se esqueça de colocar um pano no fundo do lavabo para que, caso a taça escorra das suas mãos, a queda seja amortecida.
“O ideal é que as peças sejam lavadas com uma esponja macia, sem utilizar sua superfície áspera. Também é possível realizar a limpeza com um pano macio e que não solte pelo, acrescentando um pouquinho de álcool”, comenta.