A certificação de Não-Transgênicos não objetiva convencer o consumidor a consumir produtos convencionais e saudáveis. O objetivo é informar, para que o consumidor possa escolher o que quer e fazer escolhas informadas.
Normalmente são derivados de sementes e plantas que tenham sido modificadas com o intuito de obter benefícios para plantações (resistindo a herbicidas, produção de toxinas contra pragas das agrícolas) e também para os consumidores, aumentando a qualidade nutricional ou produção de substâncias medicinais.
Os impactos ambientais mais graves causados pelo cultivo de transgénicos são: a diminuição da biodiversidade; a contaminação genética (cruzamento de OGMs com plantas convencionais); o surgimento de superpragas (resistentes a herbicidas), o desaparecimento de espécies benéficas; e o aumento da utilização de herbicidas.
Os principais riscos relacionados a alimentos transgênicos, estão ligados a saúde humana. Estes alimentos quando modificados geneticamente, secretam substancias incomuns as quais podem desencadear um processo alérgico no organismo dos seres humanos (LEITE 2007).
Riscos para saúde: são vários e graves os riscos potenciais, tendo os cientistas apontado como os principais deles: aumento das alergias; aumento de resistência aos antibióticos; aumentos das substâncias tóxicas; maior quantidade de resíduos de agrotóxicos.
2- Os alimentos transgênicos poderiam aumentar as alergias. Muitas pessoas são alergicas a determinados alimentos em virtude das proteinas que elas produzem. Há evidencias de que os cultivos transgênicos podem proporcionar um potencial aumento de alergias em relação a cultivos convencionais.
Vantagens dos alimentos transgênicos Plantas mais resistentes às pragas (insetos, fungos, vírus, bactérias) e aos agrotóxicos, inseticidas e herbicidas; Aumento da tolerância das plantas as condições adversas de solo e clima; Redução do uso de agrotóxicos.
A realidade visível dos OGMs indica benefícios na sua produção tais como o desenvolvimento de novos medicamentos, incremento da produtividade agrícola, possibilidade de minimizar a contaminação meio-ambiental e, entre outros, a contribuição para erradicação da fome no mundo.