Roux é uma mistura de partes iguais de farinha e gordura. É usado para espessar caldos e molhos. ... O béchamel pode ser usado como molho para massas e para gratinar diferentes pratos.
1- Molho de pimenta que pode congelar Este molho pode até congelar por 90 dias em uma geladeira limpa em condições de higiene. Na hora de descongelar tem que ferver novamente, não é aconselhar deixa fora de geladeira, por causa da vulnerabilidade do tempo.
Retire as pimentas do molho, lave-as em água corrente e seque bem com um pano de prato limpo ou com papel toalha. Coloque-as em uma bandejinha ou assadeira, para que fiquem separadas, e leve-as ao congelador/freezer por umas 12 horas.
Você pode congelar as pimentas, lembrando-se que elas mantêm o sabor, mas perdem a crocância quando descongeladas. Nesse caso, elas poderão ser usadas em pratos cozidos. Congele os frutos inteiros ou picados diretamente após lavá-los em água corrente e secá-los.
Congelar o molho Quando o molho já estiver frio, transfira para um recipiente de vidro com tampa, feche bem. Então, cole uma etiqueta indicando o dia em que o molho foi preparado e comece a contagem. Ele pode ser armazenado por 1 mês no congelador, 3 meses no freezer e até 5 dias na geladeira.
A formação de húmus na floreta acontece de forma natural com a decomposição de folhas e galhos. A minhoca também produz húmus, um substrato muito parecido com terra e rico em nitrogênio, fósforo, potássio, magnésio e outros elementos importantes parta nutrição das plantas.
O húmus de minhoca é um adubo orgânico formado a partir da transformação biológica de resíduos orgânicos. Quando aduba-se o solo com húmus, a terra fica mais porosa e mantém-se a água à disposição das plantas por mais tempo. O húmus é rico em matéria orgânica.
Em geral, quando se fala em húmus de minhoca as pessoas associam esse processo a basicamente a um fertilizante natural, e de fato, o húmus de minhoca possui um gama de nutrientes como nitrogênio, fósforo e potássio.