Glicídios, ou carboidratos, são moléculas orgânicas com estrutura formada por átomos de hidrogênio e oxigênio e, eventualmente, de outros elementos, como nitrogênio. ... Essas moléculas podem ser classificadas como monossacarídeos, dissacarídeos ou polissacarídeos, de acordo com sua complexidade estrutural.
Tipos de glicídios e suas funções: Monossacarídeos – Os glicídios mais simples são os monossacarídeos que apresentam entre 3 e 7 carbonos na molécula e cuja fórmula geral é Cn(H2O)n . Nessa fórmula, n representa um número entre 3 e 7. Dissacarídeos – são moléculas formadas pela união de dois monossacarídeos.
Os principais tipos de glicídios são: sacarose, amido, glicose, frutose e celulose.
Os glicídios podem ser classificados de acordo com a organização das molécula, em três grupos: Monossacarídeos: glicídios simples, moléculas pequenas; Dissacarídeos: glicídios formados pela reunião de dois monossacarídeos; Polissacarídeos: glicídios complexos, moléculas grandes.
os alimentos ricos em glicídios: são aqueles que contém amido ou glicoses em geral. -Arroz, batata, trigo,f eijões, legumes, massas, doces etc são ricos em amido e se transformam em glicose no processo digestivo, assim como a sacarose (açúcar branco), frutose (açúcar das frutas) e lactose (açúcares do leite).
Cuidado com os Glicídios
Dentre os principais sais minerais necessários ao funcionamento do nosso organismo, podemos citar: cálcio, fósforo, potássio, cloro, sódio, ferro e flúor.
Os alimentos construtores são aqueles ricos em proteína, como ovo, carnes e frango, que têm a função de construir novos tecidos no organismo, especialmente quando se trata de massa muscular e de cicatrização de feridas e cirurgias.
Os principais sais minerais que fazem parte do metabolismo, participando das reações químicas que ocorrem no organismo, são fornecidos ao organismo por meio de uma alimentação saudável. São eles: cálcio, cloro, cobre, cromo, flúor, iodo, ferro, magnésio, manganês, molibdênio, fósforo, potássio, selênio, sódio e zinco.
São seis os nutrientes que nosso corpo necessita diariamente: carboidratos, gorduras, proteínas, água, sais minerais e vitaminas. Carboidratos: É através deles que nossas células obtêm energia para realizar suas funções metabólicas.
Os nutrientes que fornecem energia para o corpo e onde encontrá-...
Os alimentos energéticos são aqueles que, no processo de digestão, tornam-se rapidamente fonte de energia para as funções do nosso organismo. Como o próprio nome diz, esses alimentos são responsáveis por fornecer combustível para que nosso corpo possa desempenhar todas as suas funções normalmente.
São reguladoras? Siiim, as vitaminas e os sais minerais tem como função principal regular mecanismo de nossos organismos através de nossa alimentação.
Seu principal papel é regular os processos químicos fundamentais do corpo,por isso se diz que sua função é reguladora.
Importantes por dezenas de razões, as vitaminas são responsáveis por desempenhar uma série de funções relacionadas ao nosso sistema nervoso, circulatório e imune, além de auxiliar na absorção de outros nutrientes, no bom funcionamento de células e tecidos, na produção de hormônios, enzimas e colesterol, tem ação ...
Os sais minerais são substâncias inorgânicas essenciais para o funcionamento adequado do nosso organismo. Eles estão presentes como eletrólitos nos líquidos corporais, como componentes de enzimas e hormônios e como componentes estruturais de alguns órgãos, tais como ossos e dentina nos dentes.