Extrai 7 principios do APPCC para ficar mais fácil entender o processo:
É nesse contexto que entra uma ferramenta muito prática e eficiente para a segurança dos alimentos, o tão conhecido plano de APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), um sistema que atua de forma preventiva com objetivo de produzir alimentos seguros, ou seja, que não ofereçam riscos à saúde dos ...
O sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) tem por objetivo a garantia, efetividade e eficácia do controle dos perigos à produção de alimentos. A implantação de APPCC em uma propriedade envolve a aplicação dos sete princípios orientadores do sistema. São eles: Análise de perigos.
Ponto crítico de controle (PCC): Etapa na qual o controle pode ser aplicado e é essencial para prevenir ou eliminar um perigo relacionado à segurança de alimentos ou reduzi-lo a um nível aceitável. ... Uma falha em seu controle significa que a segurança do produto pode estar comprometida.
O Sistema APPCC (Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) cuja sigla em inglês a sigla é HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), consiste em um sistema de controle sobre a segurança do alimento mediante a análise e controle dos riscos biológicos, quimicos e físicos em todas as etapas, ...
Mas afinal, para que serve o “tal” HACCP/APPCC? É um sistema que tem por objetivo analisar todas as etapas de produção de maneira preventiva, identificando, avaliando e controlando os perigos que são significativos para a segurança de alimentos. ... Princípio 01 – Identificação e avaliação dos perigos.
Dentre as principais dificuldades enfrentadas para implementação do sistema estão a capacitação técnica e os investimentos em infra-estrutura.
Os Programas de Autocontrole, conhecidos também como gestão da qualidade são definidos como o conjunto de boas práticas utilizadas nas diversas áreas funcionais da empresa, para obter-se, de forma eficaz e duradoura, a qualidade pretendida para um produto.
O Programa de Segurança Operacional (PSO) consiste em um sistema de gerenciamento voltado ao aprimoramento da capacidade de atuação regulatória e administrativa do Estado sobre a segurança operacional. ... O PSO-BR é o documento com a estruturação e as diretrizes do Programa de Segurança Operacional do Estado brasileiro.
O Banco do Brasil, através da PSO (Plataforma de Suporte Operacional), vinculada ao órgão diretivo Unidade de Operações (DF), está descumprindo o Acordo Coletivo de Trabalho (ACT) dos bancários da instituição com a criação do programa “Tô ligado”, que promove a concorrência entre trabalhadores para aumentar a ...
4.
O SEDEX é um serviço que permite o envio tanto de mercadorias quanto de documentos e sua entrega é normalmente bastante ágil. Já o PAC é um serviço econômico para o envio exclusivo de mercadorias com maior prazo para entrega.
O cálculo pode ser feito por meio da seguinte fórmula: (C x L x A) / 6.
Para fazer o cálculo, é preciso ter em mãos os CEPs de origem e de destino, informar o tipo do pacote e o formato de envio, que pode ser PAC, Sedex, entre outras opções. Também é possível expressar se serão usados serviços adicionais, como Mão Própria e Aviso de Recebimento, que podem influenciar no valor do envio.
O serviço de encomendas PAC não permite postagem de documento, somente encomenda. Caso haja uma encomenda de pequeno porte que seja colocada em envelope, deve ser utilizado o valor mínimo para altura que é de 2cm, para base de cálculo (somente para clientes com contrato).
Veja como é simples: