Ácidos instáveis são substâncias que apresentam a natureza ou a característica, relacionada a certas condições (como a temperatura), de sofrer decomposição, ou seja, de transformar-se em outras substâncias. Entre os ácidos instáveis, temos: ... Ácido carbônico (H2CO3); Ácido sulfuroso (H2SO3);
Fixos: são ácidos pouco voláteis, o exemplo mais comuns é o ácido sulfúrico. ... Isso acontece porque os ácidos se desdobram em íons. - Os ácidos se ionizam em solução aquosa, isto é, dão origem a íons e ao cátion H+ . - Nas reações de neutralização, os ácidos reagem com as bases, formando sais e água.
Se o pH do sangue arterial atingir valores menores que 7,4, desencadeia-se um quadro de acidose. Alguns sintomas são: falta de ar, diminuição ou supressão da respiração e desorientação, o que pode levar a pessoa ao coma. Se o pH ficar abaixo de 6,8, há risco de morte.
Os pulmões e rins também estão envolvidos na regulação do pH do sangue. Os pulmões diminuem a acidez do sangue através da eliminação do gás carbônico (CO2) e os rins excretam ácidos na urina e regulam a concentração de bicarbonato (uma base no sangue).
O gás carbonico, como já sabemos é eliminado pela expiração na troca gasosa pelo oxigenio que acontece no pulmão, mas precisamente nos alvéolos. A redução da quantidade (ou da tensão parcial) do dióxido de carbono no sangue, altera o pH para o lado alcalino.
A relação direta existente entre a ventilação pulmonar e o pH do sangue arterial. Como vimos na reação anterior aumentando a ventilação (frequência respiratória) aumenta-se a retirada de CO2 do sangue. Isso faz com que mais CO2 seja formado, e para isso é preciso de mais ácido carbônico.