A triagem ou rastreamento nutricional é um pro- cedimento que tem como objetivo identificar pa- cientes desnutridos ou em risco de desnutrição, com o intuito de analisar a necessidade de uma avaliação complementar ou mais detalhada.
A classificação do estado nutricional pode ser realizada por meio de índices antropométricos. O índice é a combinação entre duas medidas antropométricas (por exemplo, peso e altura) ou entre uma medida antropométrica e uma medida demográfica (por exemplo, peso por idade, altura por idade).
Índices antropométricos são combinações de medidas, essenciais para interpretar tais medidas. Por exemplo, medidas de peso e estatura podem ser combinadas para produzir o índice de massa corporal (peso/estatura²) ou o índice ponderal (peso/estatura³).
É um sistema de informação que visa descrever e predizer de maneira contínua, tendências das condições de nutrição e alimentação de uma população, e seus fatores determinantes, com fins ao planejamento e avaliação dos efeitos de políticas, programas e intervenções.
Objetiva fornecer subsídios para as decisões políticas, auxiliar no planejamento, no monitoramento e no gerenciamento de programas relacionados com a melhoria dos padrões de consumo alimentar e do estado nutricional da população.
substantivo feminino Boa nutrição; diz-se da alimentação de boa qualidade. [Por Extensão] Estado nutricional adequado: eutrofia nutricional. Condição do lago eutrófico, do lago cujas águas possuem ausência ou escassez de oxigênio, mas excesso de nutrientes. Etimologia (origem da palavra eutrofia).
A eutrofia, garantida como a composição corporal capaz de sustentar uma vida saudável, fica comprometida pois esta composição está definitivamente alterada pela diminuição atrófica da maior parte da “massa magra” representada pelos músculos.