A substância orgânica Ômega 3 tem sido alvo de intensas pesquisas medicinais, se trata de um ácido graxo de fórmula molecular: CH3CH2CH=CH(CH2)nCOOH e fórmula estrutural: Não pare agora... Tem mais depois da publicidade ;)
DOSE DIÁRIA DE ÔMEGA 3 A dose diária recomendada de ômega 3 é de 250 mg para adultos; 100 mg para crianças e de 450 mg na gravidez. Consumir peixe de 3 a 4 vezes por semana já é o suficiente para suprir as necessidades semanais de ômega 3.
O ômega 3 é um tipo de gordura boa que tem potente ação anti-inflamatória e que, por isso, pode ser utilizado para controlar os níveis de colesterol e glicemia ou prevenir doenças cardiovasculares e cerebrais, além de melhorar a memória e a disposição.
O que todos os ômegas têm em comum é que apresentam quimicamente uma dupla ligação na terceira posição - daí o nome “ômega-3”.
Tipos de gorduras na comida Os ácidos graxos ômega 3 ou ómega 3, como o ácido alfa-linolênico, ácido eicosapentaenoico e o ácido docosa-hexaenoico, são ácidos carboxílicos poli-insaturados, em que a dupla ligação está no terceiro carbono a partir da extremidade oposta à carboxila.
Qual é o melhor ômega 3?
Como ela tem ação antioxidante, previne a oxidação do óleo de peixe, mantendo a qualidade do produto. Um teste caseiro para saber se o ômega 3 é de verdade é colocar uma cápsula do suplemento no congelador, se congelar, significaria que o ômega 3 não é bom ou não é concentrado o suficiente.
O DHA tem uma atuação direta em três funções do cérebro: memória, aprendizagem e fixação do conhecimento. Isso acontece porque ele ajuda a construir e estruturar as bainhas de mielina, uma capa de gordura que ajuda a formar as sinapses – comunicação entre os impulsos nervosos do cérebro.
Importância do DHA na ração do seu animal de estimação. O que é DHA? O DHA (ácido docosahexaenoico) é um ácido graxo ômega-3 natural essencial no desenvolvimento do cérebro e do sistema nervoso em mamíferos jovens.
As recomendações dietéticas de organismos internacionais para ?-3 (principalmente EPA e DHA) variam de 200 mg a >600 mg/dia para adultos e de 40 mg a 250 mg/dia para lactentes com mais de 6 meses, para crianças e adolescentes.
O DHA nada mais é do que uma gordura boa da cadeia ômega-3, presente somente em peixes de água fria, como atum, bacalhau, salmão, sardinha e truta. Apesar desses alimentos não estarem presentes na mesa todos os dias, a Organização Mundial da Saúde (OMS) preconiza a ingestão diária deste ácido-graxo em torno de 200 mg.
Enquanto o EPA e o DHA são encontrados principalmente nos peixes de água salgada, como o salmão, a sardinha e o arenque, o ALA está presente em sementes e oleaginosas.
Quais são os alimentos mais ricos em ômega 3?
Os ômega 3 e 6 são tipos de gorduras boas, presentes em peixes como salmão, sardinha ou atum e frutos secos como nozes, amêndoas ou castanha de caju, por exemplo. São muito importantes para melhorar o sistema imune, diminuir o colesterol e triglicerídeos e aumentar a capacidade de aprendizagem e memória.
A dieta ocidental, rica em produtos industrializados, queijos e frituras e pobre em peixes, frutas, verduras e legumes contribui para que a relação Ômega 6: Ômega 3 seja de aproximadamente 20:1, quando Organização Mundial da Saúde recomenda cerca de 5:1.
Os ômega 3, 6 e 9 servem para manter a estrutura das células e do sistema nervoso, baixar o colesterol ruim, aumentar o colesterol bom, prevenir doenças do coração, além de aumentar o bem estar, melhorar a imunidade.
O ômega 6 está presente nos óleos vegetais como soja, milho e colza. Está completamente relacionado à redução do colesterol total e representado pelo ácido linoleico. No entanto, o que poucos sabem, é que o ômega 6 desencadeia uma série de processos inflamatórios no organismo.
4- Nozes – Embora não tenha os ácidos graxos de cadeia longa, a noz é uma ótima fonte de ômega 3. A cada 100 g do alimento, pode chegar a 9g de ácido alfa-linolénico (ALA).
Destacam-se por serem ácidos graxos essenciais, ou seja, no caso do ômega 3 (w-3) e ômega 6 (w-6), não são produzidos pelo organismo e devem ser obtidos da dieta. Já o ômega 9 (w-9), é sim produzido pelo nosso organismo, porém, para que isso ocorra, é necessário que os ômegas 3 e 6 já estejam presentes no organismo.
Ômega 3, ômega 6 e ômega 9 são ácidos graxos que desempenham papéis fundamentais para o bom funcionamento do metabolismo humano. Como constituintes das gorduras insaturadas, são usados pelo corpo como energia, além de colaborarem na produção de hormônios.
O ômega 9 está associado a redução dos triglicerídeos e controle da pressão arterial prevenindo infartos e derrames. O ômega 3 e 6 são essenciais precisamos adquiri-los através da alimentação já o ômega 9 produzimos mas é necessário a presença no organismo do ômega 3 e 6.
O ácido linoleico ou ácido 9-12-octadecadienoico é o ácido graxo poli-insaturado ômega-6 com 18 carbonos e duas insaturações, de fórmula química CH3-(CH2)4-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7COOH. É um ácido graxo essencial na dieta humana, sendo precursor do ácido araquidónico.
Composto de ômega 3-6-9 é um complexo vitamínico em cápsulas que fornece os 3 ácidos graxos essenciais responsáveis pelo bom funcionamento do organismo, esse complexo fornece as famosas gorduras boas que são incapazes de serem produzidos pelo nosso corpo que devem ser ingeridos pela boa alimentação.
Recomenda-se ingerir uma cápsula de Ômega 3 duas vezes ao dia junto às principais refeições.
A questão acerca da dosagem máxima de três gramas se deve às propriedades anti-coagulantes do ômega 3. Segundo informações da Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA, uma dosagem superior a três gramas diários de ômega 3 seria suficiente para favorecer a ocorrência de episódios hemorrágicos em algumas pessoas.
Tabela de Comparação dos Melhores Ômega 3
Recomenda-se para a saúde em geral as proporções de 3:2 de EPA e DHA, respectivamente. Isso quer dizer que caso o consumo de EPA seja de 300mg, o de DHA deve ser de 200mg. Essa proporção é encontrada em peixes oleosos de águas profundas e frias, como o arenque, a sardinha, o salmão e o atum.
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