Se sua geladeira não gela a parte de baixo, o gás que passa pela condensadora pode estar vazando. O fluxo dele, na maioria dos modelos, é de cima a baixo, fazendo com que a parte inferior do eletrodoméstico resfrie. Esse tipo de problema só pode ser resolvido com ajuda de um técnico.
Coloque água pura (quanto mais pura, maiores as chances de conseguir a água super-resfriada) em um freezer, e deixe-a esfriando lentamente, sem perturbá-la. Nestas condições, a água pode ficar a temperaturas bem abaixo do ponto de congelamento e ainda assim permanecer no estado líquido.
o ponto de congelamento do óleo é bem inferior ao da água que acontece a 0°, nossos freezers e congeladores não conseguem atingir a temperatura exatapara congelamento do óleo, mas o óleo pode ser congelado sim, mas precisaria do ponto certo, que estaria variando entre -12° a -15° dependendo da densidade do óleo.
Como a bebida precisa de estar sempre muito fria, Carballo aconselha a colocar a garrafa de gin no congelador, o que não é permitido fazer nos restaurantes/bares. A bebida não congela porque tem mais de 40 graus de álcool e, em vez de líquido, o gin sai um pouco mais espesso.
"A vodca não congela à temperatura da água pura porque a bebida em questão é uma mistura composta principalmente de água e álcool. "A porcentagem de álcool varia entre 40% e 50% na bebida. "A presença de álcool modifica o ponto de congelamento da água, fazendo com que a bebida congele a temperaturas bem abaixo de zero.