O organismo utiliza o colesterol para produzir três classes de hormônios, dentre eles hormônios sexuais como a testosterona e a progesterona. O colesterol é o material inicial para a formação de sais biliares, que contribuem para a digestão das gorduras da dieta.
A primeira fonte é o colesterol produzido no fígado. Cerca de 75% do colesterol encontrado no sangue tem como origem o fígado. A segunda fonte é o alimento. O colesterol é uma gordura encontrada somente nos alimentos de origem animal.
O colesterol alto causa acúmulo de gordura nas paredes das veias, o que dificulta a passagem do sangue e prejudica a circulação. Isso combinado ao alto nível de açúcar no sangue, natural da diabetes, pode levar a graves complicações, como AVC ou infarto.
A LDL, lipoproteína de baixa densidade, é conhecida como o mau colesterol. Em níveis altos no organismo ocasiona acúmulo nas artérias. A HDL, lipoproteína de alta densidade, é conhecida como o bom colesterol. Tem a função de transportar colesterol de partes do corpo ao fígado, que o remove do organismo.
De um modo geral, lipoproteína de alta densidade (HDL) transporta o colesterol das células para o fígado, já a lipoproteína de baixa densidade (LDL) leva o colesterol para as células. Daí vem a distinção entre os dois tipos de colesterol. Nos referimos como o HDL ao bom colesterol e LDL ao mau colesterol.
O colesterol é um tipo de gordura que é fundamental para o bom funcionamento do organismo. No entanto, ter os níveis de colesterol alto no sangue nem sempre é bom e pode até causar um aumento do risco de problemas cardiovasculares, como infarto ou AVC.
O LDL (colesterol ruim) é considerado alto quando está acima de 130 mg/dl em pessoas com risco cardiovascular baixo. Já para pessoas com risco cardiovascular intermediário, o ideal é que fique abaixo dos 100 mg/dl.
1. Tabela de valores de referência para o colesterol
Existem dois tipos de lipoproteínas, o HDL (high density, ou alta densidade) e o LDL (low density, ou baixa densidade). Faz bem para o coração. Carrega o colesterol das suas artérias para o seu fígado.
LDL, o “colesterol ruim” Em inglês, a sigla LDL vem de low density lipoprotein, ou lipoproteína de baixa densidade.
1. O colesterol é um tipo de gordura (lipídio) encontrado naturalmente em nosso organismo. Ele é fundamental para o funcionamento normal do organismo, sendo o componente estrutural das membranas celulares em todo nosso corpo. Ele está presente no cérebro, nervos, músculos, pele, fígado, intestinos e coração.
O colesterol alto pode causar algumas doenças e complicações, que são as seguintes:
O colesterol alto não provoca sintomas. Cansaço, dor de cabeça, falta de ar, dor no peito, palpitações podem indicar doenças cardiovasculares que tem grande correlação com altos níveis de colesterol.
Para saber se o colesterol está alto é preciso fazer um exame de sangue no laboratório, e se o resultado estiver elevado, superior a 200 mg/dl, é importante procurar um médico para ver se é preciso tomar remédio, fazer alterações na alimentação e/ou aumentar a prática de exercício físico.
Quando está em excesso, o colesterol se deposita no endotélio — a membrana que recobre as artérias. Com o passar dos anos, esse acúmulo forma uma placa gordurosa — chamada de ateroma —, que dificulta ou pode até mesmo impedir a circulação adequada do sangue.
Chá de cúrcuma O chá de cúrcuma é um excelente remédio caseiro para baixar os triglicerídeos, pois esta planta medicinal contém propriedades antioxidantes que ajudam a eliminar as gorduras e toxinas do sangue e, consequentemente, os triglicerídeos e colesterol.
Tudo depende do nível do triglicérides, e se está em uso de medicamento. A macaxeira e batata doce em porções pequenas, não irão fazer mal. O pão integral seria um pior vilão em relaÇão aos outros. O queijo branco, pode comer com moderação.
Consumir muitos alimentos ricos em açúcar e farinha branca é a principal causa de triglicerídeos elevados, sendo importante evitar o excesso de produtos como açúcar, farinha de trigo, salgados, pizza, macarrão branco, pão branco, bolos, biscoitos em geral, sobremesas, refrigerantes e sucos artificiais.