-Amido é um polissacarídeo de reserva vegetal. -O glicogênio é um polissacarídeo de reserva animal, também encontrado em fungos, estocado no fígado e nos músculos. -A celulose é um polissacarídeo de grande importância estrutural para plantas, pois forma a parede celular de suas células.
Podemos afirmar que glicogênio, amido e celulose apresentam em comum constituição glicosídica porque são polímeros da glicose. A glicose é um dos carboidratos mais importantes para a vida humana, haja vista as células têm nela uma fonte de energia e intermediário metabólico.
Assim, como a glicose é um monossacarídeo, podemos afirmar que o glicogênio e a celulose são constituídos por monossacarídeos. ... O glicogênio é o polímero cujos monômeros são moléculas de glicose que tem a função de prover um estoque de glicose para o organismo quando o índice glicêmico está baixo.
Os carboidratos, também chamados de glicídios, glucídios, hidrocarbonetos, hidratos de carbono e açúcares, são moléculas orgânicas constituídas por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, com função energética.
A resposta é simples, carboidratos não engordam. O que engorda é SUPERÁVIT CALÓRICO, ou seja, comer calorias mais do que você pode gastar, seja alimentos ricos em gorduras, proteínas ou carboidratos.