Qual a diferença da produção do hidromel com a cachaça e com o vinho?

O vinho é produzido a partir de uvas fermentadas, enquanto o hidromel é produzido com mel fermentado. Além disso, o vinho é amplamente limitado a ser feito apenas a partir de uvas, mas o hidromel pode incluir vários outros ingredientes ao lado do mel.

Qual o teor alcoólico do hidromel?

14 % O Hidromel, de acordo com o Decreto n. 6871 de 4 de julho de 2009, “... é a bebida com graduação alcoólica de 4 a 14 % em volume, 20ºC, obtida pela fermentação alcoólica de solução de mel de abelha, sais nutrientes e água potável” (BRASIL, 2009).

O que é hidromel suave?

Descrição: o Hidromel é uma bebida composta por apenas água e mel e é comumente citada em história dos celtas, saxões, gregos e, principalmente, vikings! Ela é leve que combina com qualquer tipo de refeição. Com um sabor mais seco que suave, não é enjoativo e se sai muito bem com uma carne branca.

O que é mais antigo a cerveja ou o vinho?

Há indícios de acúmulo de sementes de uvas em sítios arqueológicos que foram datadas com carbono 14 por volta de 8000 a.c. A cerveja parece com a agricultura na Suméria há mais ou menos 6000 a.c. Portanto o vinho é mais antigo do que a cerveja.

Quanto tempo dura hidromel?

Uma garrafa de hidromel pode durar alguns anos se armazenada adequadamente. Seu sabor ainda evolui ao longo desse tempo: amolecendo o álcool, diminuindo sua acidez e equilibrando melhor seus sabores.

Quem bebe hidromel?

Inclusive, esta é considerada a bebida dos Vikings. Além de ser milenar, ela era a bebida mais consumida na cultura nórdica. Porém, na contramão disso, ela está sendo considerada a mais nova tendência no Brasil. Sobretudo, o hidromel é uma bebida alcoólica fermentada à base de mel e de água.