A via glicolítica tem um papel duplo, que é a degradação da glicose para gerar ATP e o fornecimento de substratos para reações de síntese de algumas substâncias. A velocidade de conversão de glicose à piruvato é regulada para atender essas duas principais necessidade.
É uma via que ocorre principalmente no fígado e pouco no rim, onde temos a síntese de glicose a partir de substancias que não sejam carboidratos, utilizando glicerol, aminoácidos, lactato, etc.. ... Nessas situações, os organismos necessitam de um método para sintetizar glicose a partir de precursores não-carboidratos.
Tipos de hormônios liberados na atividade física
Dessa forma, a irisina tem o papel de mediar algumas das conhecidas vantagens do exercício físico, tendo como principal função atuar nas células adiposas subcutâneas, transformando a gordura branca em marrom, altamente termogênica, por meio do aumento da expressão da proteína desacopladora mitocondrial 1 (UCP1).