A densidade é a razão entre a massa de um material com o volume que ele ocupa. Então, para transformar uma medida de massa para o volume, basta saber qual a densidade do líquido. A partir disso, para converter de grama para litro basta dividir a massa pela densidade.
Gráfico de Conversão Simples para Substâncias à Base de Água
Para fins de elaboração de cálculos, vamos considerar o valor de R$ 2,00 por unidade. Caso você venda 50 casquinhas por dia, que é uma quantidade mínima bastante razoável, teria aproximadamente R$ 200,00 ao final de um dia laboral. Considerando-se o custo diário de 0,70 centavos, você teria R$ 165,00 de lucro.
Porém o seu faturamento médio mensal e o seu lucro nesse tipo de negócio irá variar muito. Afinal, tudo depende do lugar onde você irá montar e quantidade de vendas que você irá fazer ao decorrer do mês. No geral, a margem de lucro de uma sorveteria fica na faixa dos 30% a 40%.